Mesin pengolah makanan berikut ini adalah jenis mesin pengukus yang dapat Anda gunakan untuk memasak dan memanaskan makanan, kompor blower pengukus ini dirancang khusus untuk dapat digunakan dalam mengolah makanan berkapasitas besar yang membuatnya sangat cocok untuk digunakan pada restoran. Berikut penjelasan lengkapnya.
1. Kompor Blower Pengukus Cheung Fun (Gas Chiong Fen Blower Steamer) : CS-1211
Kompor blower pengukus type yang pertama ini merupakan kompor blower bertekanan rendah yang mampu digunakan untuk membuat siomay cheung fun menjadi empuk dan cepat matang. Kompor blower pengukus ini membutuhkan koneksi air untuk tahap pengukusannya, sedangkan untuk penggunaan daya gas dari kompor blower ini mencapai 163.000 BTU dan konsumsi daya gas sebesar 550 watt. Kompor blower pengukus ini memiliki body berukuran panjang 120 cm x lebar 115 cm x tinggi 78,5 cm / 133 cm, dan dirancang khusus untuk proses pengukusan siomay cheung fun dengan lebih cepat dan hemat energi.
Spesifikasi Kompor Blower Pengukus Cheung Fun (Gas Chiong Fen Blower Steamer) : CS-1211
- Dimensi : 120 cm x 115 cm x 78,5 cm / 133 cm
- Konsumsi Daya Gas : 163.000 BTU
- Konsumsi Daya Listrik : 550 Watt
2. Kompor Blower Pengukus Dimsum (Gas Tim Sum Blower Steamer) : CS-9095
Kompor blower pengukus type yang kedua ini dirancang khusus untuk digunakan dalam proses pengukusan dimsum, siomay dan bakpao dengan menggunakan tenaga uap, sehingga panas lebih merata. Kompor blower pengukus type ini juga menggunakan daya gas bertekanan rendah dan koneksi air untuk setiap pengoperasiannya, dengan konsumsi gas mencapai 163.000 BTU dan daya listrik sebesar 250 watt. Ukuran body kompor blower pengukus ini dengan panjang 90 cm x lebar 95 cm x tinggi 78 cm / 123 cm dengan berat mencapai 210 kilogram. Selain itu, kompor blower pengukus ini juga dilengkapi dengan berbagai jenis panci pengukus yang menjadikannya sangat cocok untuk digunakan pada restoran.
Jenis Panci Tambahan Kompor Blower Pengukus Dimsum (Gas Tim Sum Blower Steamer) : CS-9095
- Dimsum / Bakpao Base : dimensi 56 cm x 11.5 cm
- 7 Holes Dimsum Plate : dimensi 57 cm x 0.15 cm
- Bakpao Perforated Pot : dimensi 56 cm x 12 cm
- Bakpao Tray Cover : dimensi 56 cm x 18 cm
Spesifikasi Kompor Blower Pengukus Dimsum (Gas Tim Sum Blower Steamer) : CS-9095
- Dimensi : 90 cm x 95 cm x 78 cm / 123 cm
- Konsumsi Daya Gas : 163.000 BTU
- Konsumsi Daya Listrik : 250 Watt
- Berat : 210 Kg
Demikian penjelasan lengkap dari kedua type kompor blower pengukus yang cocok untuk digunakan pada restoran.