Frozen food merupakan salah satu bidang bisnis yang sangat mudah untuk dilakukan dan tidak memerlukan modal yang cukup besar. Mendapatkan produk yang tepat yang orang ingin beli dan pencatatan yang baik adalah rahasia menjalankan sebuah bisnis frozen food. Bisnis ini dapat dijalankan secara offline di toko ritel konvensional atau online di melalui sebuah website ecommerce.
Selain itu, frozen food Ini juga merupakan bisnis yang bisa dikelola oleh keluarga. Misalnya, satu anggota keluarga dapat mengurusi bagian mesin kasir, sementara yang lain mengelola stock barang, dan lainnya melakukan aktivitas pengiriman dll. Adalah fakta bahwa Anda dapat sukses dengan bisnis ini tanpa perlu melakukan pelatihan formal; yang Anda butuhkan adalah pelatihan informal atau bergabung dengan komunitas pebisnis yang ada dalam bidang ini. Untuk berada di sisi yang aman, sebelum meluncurkan bisnis ini, Anda perlu melakukan riset pasar, analisis ekonomi dan biaya, dan lain sebagainya.
Tips memulai bisnis frozen food untuk pemula
Jika Anda mencari ide bisnis dalam bidang industri makanan, maka bisnis frozen food bisa menjadi peluang besar untuk dipertimbangkan – terutama bagi mereka yang tinggal di daerah perkotaan. Sementara di daerah pedesaan orang memiliki akses ke makanan mentah dan segar, banyak orang di daerah perkotaan perlu beralih ke frozen food (makanan beku) untuk mendapatkan produk dan nutrisi lezat yang mereka butuhkan.
Dengan bantuan para individu yang tepat, seperti distributor makanan, Anda dapat memulai bisnis frozen food dalam waktu singkat. Tentu saja, sebelum Anda mulai berkomunikasi dengan para para individu tersebut, penting untuk memastikan bahwa Anda memiliki ide yang siap untuk dijual. Selain itu, untuk memudahkan Anda dalam memulai bisnis ini, berikut adalah beberapa tips untuk memulai bisnis frozen food untuk pebisnis pemula:
1. Melakukan riset pasar
Memulai sebuah bisnis frozen food berputar hampir secara eksklusif di sekitar pengetahuan mendalam tentang target pasar Anda. Bidang bisnis makanan beku sangat luas, dan ada banyak barang yang berbeda untuk dijual, dari sayuran dan buah-buahan hingga daging dan ikan. Memutuskan dengan pasti apa yang ingin Anda jual, dan ke mana Anda akan menjualnya harus berasal dari analisis mendalam tentang produk-produk populer di daerah Anda, dan hal-hal yang paling ingin dibeli orang.
Jika Anda berencana mengekspor produk Anda ke luar negeri, maka perlu dicatat bahwa beberapa produk yang bisa populer untuk distribusi di negara Anda mungkin tidak seefektif di pasar luar negeri. Untuk itu, luangkan waktu untuk melakukan riset, dan Anda akan dapat menentukan dengan tepat area mana dari pasar bisnis ini yang harus Anda jelajahi.
2. Mengetahui Target Pasar Anda
Sebelum membuka bisnis frozen food yang suskses, maka Anda harus memutuskan siapa target pasar Anda. Untuk dapat melakukan riset dengan mudah, Anda dapat bermitra dengan distributor makanan beku yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda, terlepas dari apakah Anda memilih untuk menjual produk ke kafe, restoran, makanan cepat saji, atau toko makanan. Terdapat beberapa hal yang harus dipertimbangkan:
Apabila Anda ingin menjual produk frozen food ke restoran dan kafe: Jika produk Anda berkualitas tinggi, dan Anda tahu bahwa ada banyak restoran dan kafe lokal yang membutuhkan makanan berstandar tinggi, maka ini bisa menjadi pilihan ideal.
Apabila Anda ingin menjual produk frozen ke hotel: Industri hotel merupakan target pasar yang fantastis, dan seringkali merupakan daerah yang kurang dimanfaatkan bagi orang yang ingin menjual produk makanan beku.
Apabila Anda ingin menjual produk frozen ke grosir: Toko grosir juga mau menjual dan menggunakan frozen food seperti kafe dan toko makanan. Meskipun mereka mungkin tidak membeli dalam jumlah yang besar, peluang Anda untuk menjual dari bisnis ini akan tergantung pada pasar yang Anda pilih.
3. Mengetahui cara menjual produk frozen food
Setelah Anda mendapatkan pemahaman yang baik tentang jenis pelanggan yang ingin Anda pilih, dan ke mana Anda akan menjual produk Anda, maka Anda harus berpikir dengan hati-hati tentang langkah-langkah yang dapat Anda ambil untuk membuat produk Anda semenarik laku di beberapa pasar tersebut. Pemahaman yang baik tentang bahan makanan paling populer di daerah Anda adalah hal yang bagus untuk Anda pelajari, tetapi sebelum melakukan hal tersebut, Anda perlu mendapatkan sertifikasi, membuat strategi pemasaran, dan aspek pengemasan harus dipertimbangkan juga.
Misalnya, jika Anda berencana menjual produk frozen food ke luar negeri, Anda harus memastikan bahwa produk tersebut memenuhi peraturan yang berlaku untuk ekspor. Selain itu, ada baiknya Anda juga mempertimbangkan faktor-faktor penting seperti ukuran kemasan dan deskripsi produk sebelum Anda memasarkannya pada khalayak luas.
4. Mengatasi Kompleksitas Industri Layanan Makanan
Untuk menjalankan sebuah industri bisnis frozen food yang dapat berkembang dengan baik membutuhkan pemahaman mendalam tentang dunia bisnis. Untuk itu, Anda perlu bergabung dengan komunitas pebisnis di bidang yang sama sehingga mereka dapat memberi Anda bimbingan dan pengetahuan yang Anda butuhkan untuk berhasil dalam pasar yang Anda pilih.
Dalam komunitas tersebut, Anda dapat memberitahukan tentang informasi singkat tentang bisnis dan produk Anda, dari sana, mereka akan dapat memberikan saran, mulai dari mengembangkan solusi layanan yang paling sesuai untuk bisnis Anda dan lainnya.
5. Memiliki mesin atau peralatan yang tepat
Dalam menjalankan sebuah bisnis frozen food, maka Anda membutuhkan mesin agar produk Anda tetap awet. Terdapat beberapa mesin yang Anda butuhkan, salah satunya adalah chest freezer. Namun, terdapat beberapa perlengkapan lain yang Anda butuhkan. Untuk itu, Anda dapat mengunjungi tempat jual mesin pendingin makanan yang ada di daerah Anda.