Bubble tea merupakan salah satu minuman yang saat ini sedang sangat populer di sebagian besar Asia, tak ketinggalan di Indonesia. Di Indonesia sendiri, terdapat beberapa outlet yang menjual minuman khas Taiwan ini. Minuman yang satu ini sangat digemari oleh para milenial yang mencari tren, terutama di lingkungan universitas. Dikarenakan faktor tersebut, bubble tea dapat menjadi sebuah bisnis rumahanyang menguntungkan bagi Anda.
Jika Anda memiliki pengalaman pada bidang ritel atau kuliner, maka Anda sangat cocok untuk menjalankan sebuah bisnis bubble tea. Selain itu, Anda juga harus memiliki kemampuan untuk memasarkan konsep baru secara kreatif, karena banyak calon pelanggan Anda tidak mengetahui apa itu bubble tea.
Target pasar
Tergantung pada lokasi Anda, satu segmen utama audiens Anda kemungkinan termasuk para pelanggan yang ingin mencoba minuman baru. Ini adalah orang yang mau mencoba produk atau pengalaman baru. Akan tetapi, jika Anda membangun bisnis di lokasi di mana terdapat pebisnis lain di bidang yang sama, maka basis pelanggan Anda mungkin terdiri dari orang-orang yang ingin merasakan bubble tea buatan Anda ketimbang para pesaing Anda.
Selain itu, untuk menarik minat para pelanggan untuk memilih bisnis Anda ketimbang kompetitor, maka Anda mungkin juga mempertimbangkan untuk menambahkan produk lain, seperti smoothies, kopi atau es krim ke menu Anda. Atau, Anda juga dapat membuat kue kering, atau makanan penutup lainnya untuk dijual kembali dari vendor terdekat.
Beberapa aktivitas harian dalam menjalankan bisnis bubble tea
Dalam menjalankan sebuah bisnis bubble tea, maka terdapat beberapa hal yang Anda harus lakukan setiap harinya, antara lain:
- Menerima pesanan dan pembayaran
- Membuat minuman bubble tea untuk pelanggan Anda
- Membersihkan bisnis Anda ketika jam operasional berakhir
- Mempromosikan dan memasarkan bisnis Anda di komunitas
- Bertemu dan melayani pelanggan serta mengembangkan varian menu baru
Hal yang harus dilakukan agar bisnis bubble tea dapat berkembang
Anda harus menemukan lokasi yang sering dilewati oleh banyak orang, dekat dengan tempat pendidikan, serta pusat perbelanjaan. Selain itu, penting juga untuk menemukan produsen bahan baku dengan harga bersaing sehingga Anda dapat mempertahankan margin setinggi mungkin. Anda juga harus memiliki prospek layanan pelanggan yang kuat. Dengan begitu, para pelanggan akan lebih memilih bisnis Anda ketimbang kompetitor yang ada.
Berinvestasi pada peralatan yang dibutuhkan
Untuk menjalankan bisnis ini, maka Anda akan memerlukan beberapa peralatan berkualitas agar bisnis bubble tea Anda dapat melayani para pelanggan lebih cepat serta mampu memproduksi dalam jumlah yang besar. Pada umumnya, Anda membutuhkan cup sealer (mesin press gelas manual), sedotan, wadah gelas, dan juga blender. Anda harus membeli peralatan tersebut dengan seksama karena ketika Anda memiliki peralatan yang berkualitas, maka peralatan tersebut dapat digunakan dalam waktu yang lama sehingga hal ini dapat disebut sebagai sebuah investasi yang menguntungkan.
Mempekerjakan karyawan yang berkualitas
Apabila Anda ingin membuka sebuah kedai bubble tea, maka Anda membutuhkan karyawan yang kompeten. Ini karena, karyawan Anda sering menjadi wajah bisnis Anda. Selain itu, mereka juga bertanggung jawab untuk membuat minuman yang Anda jual kepada konsumen. Jadi, Anda perlu memastikan untuk mempekerjakan orang yang mampu mempelajari resep dan memberikan layanan terbaik kepada para pelanggan. Dan kemudian Anda perlu memberikan semua pelatihan yang tepat sehingga tim Anda memahami apa yang harus dilakukan untuk menjaga kualitas produk yang Anda jual.