Ice Cube Machine adalah mesin yang berfungsi untuk membuat es batu berbentuk kubus dengan skala yang besar dan waktu yang singkat. Mesin ini banyak di aplikasikan di tempat tempat yang selalu membutuhkan es batu, Misalnya Hotel, Bar, Restoran, ataupun Supermarket. Dengan produksi es yang cepat dan banyak tentu saja akan lebih memudahkan kita dalam pembuatan es, karena selain tidak membutuhkan tenaga kerja yang banyak juga dapat menghemat waktu pengerjaan kita.
Dibandingkan dengan kulkas atau freezer dan lemari pendingin biasa, Ice machine adalah mesin yang lebih mudah dan lebih efisien, karena mereka di buat khusus hanya untuk pembuatan es. Selain itu mesin ini di buat dari bahan stainles steel dan bahan food grade sehingga aman untuk di gunakan. Cara kerja mesin ini juga mudah di mengerti, yaitu dengan cara air d alirkan ke cetakan pendingin sehingga tidak terjadi adanya gelembung udara dan ini menjadikan hasil es menjadi hard es batu (es batu yang bertahan lama). Ketika es batu sudah terisi penuh mereka akan secara otomatis lepas dan jatuh kedalam penyimpanan sementara. Air akan terisi lagi dan es akan di produksi lagi. Produksi ini bisa terus dilakukan sampe tempat penyimpanan penuh.
Mesin pembuat es batu otomatis ini di buat dengan berbagai tipe, ukuran, jenis, dan kapasitas, Sehingga kita bisa menyesuaikan mesin mana yang cocok untuk pembuatan dan penggunaan es batu harian. Untuk saat ini mesin kecil yang sering di gunakan mempunyai kapasitas produksi 60 -684 butir per 15 menit dan untuk mesin besar yang mampu memproduksi hinga 15.000 kg per hari, tergantung tipe dan jenis selain itu untuk daya listrik mesin kecil yang di gunakan juga standart, jadi kita tidak usah terlalu khawatir untuk penggunaan mesin pembuat es.
Terima kasih, semoga bermanfaat.