Mesin yang akan kita bahas saat ini adalah mesin penggiling yang dapat bekerja maksimal untuk bahan basah seperti bumbu, cabai, kacang, dan lain sebagainya. Mesin ini dikenal dengan kapasitas produksinya yang cukup besar sehingga cocok untuk digunakan pada industri. Hasil gilingan dari mesin ini mampu mencapai tingkat kehalusan 20 hingga 40 micron atau sampai menjadi pasta. Mesin penggiling basah ini memiliki dua jenis bentuk mesin yang berbeda, untuk penjelasan lengkapnya seperti berikut.
1. Mesin Giling Bumbu Basah (Colloid Mill) Kapasitas 50 Kg & 200 Kg
Mesin penggiling basah jenis yang pertama ini memiliki dua type dengan kapasitas produksi 10 hingga 50 kg per jam, dan kapasitas produksi 100 hingga 200 kg per jam. Mesin penggiling basah jenis ini memiliki body yang tidak terlalu besar, dengan motor yang terletak pada bawah penggiling. Berikut spesifikasi lengkap kedua type mesin penggiling basah jenis ini :
Spesifikasi Mesin Giling Bumbu Basah (Colloid Mill) Kapasitas 50 Kg : JM-50
- Dimensi : 42 cm x 28 cm x 76 cm
- Kapasitas Produksi : 10 ~ 50 kg / jam
- Daya Listrik : 1.100 watt
- Tegangan Listrik : 220V/1P
- Berat Mesin : 40 kg
Spesifikasi Mesin Giling Bumbu Basah (Colloid Mill) Kapasitas 200 Kg : JM-80
- Dimensi : 52 cm x 40 cm x 76 cm
- Kapasitas Produksi : 100 ~ 200 kg / jam
- Daya Listrik : 5.500 watt
- Tegangan Listrik : 380V/3P
- Berat Mesin : 270 kg
2. Mesin Giling Bumbu Basah (Colloid Mill) Kapasitas 500 Kg & 1000 Kg
Mesin penggiling basah jenis yang kedua ini memiliki body yang cukup besar dengan motor penggerak yang berada pada samping penggiling, sistem penggilingan mesin ini menggunakan timing belt sehingga perlu dilakukan perawatan setiap beberapa kali setelah penggunaannya. Body mesin ini terbuat kokoh dari besi yang dilapisi cat, dan hoper yang terbuat dari stainless steel sehingga aman untuk bahan makanan yang akan dan sesudah digiling. Berikut spesifikasi kedua type dari mesin penggiling basah jenis ini :
Spesifikasi Mesin Giling Bumbu Basah (Colloid Mill) Kapasitas 500 Kg : GNM-130
- Dimensi : 100 cm x 43 cm x 106 cm
- Kapasitas Produksi : 200 ~ 500 kg / jam
- Daya Listrik : 11.000 watt
- Tegangan Listrik : 380V/3P
- Berat Mesin : 400 kg
Spesifikasi Mesin Giling Bumbu Basah (Colloid Mill) Kapasitas 1000 Kg : GNM-180
- Dimensi : 100 cm x 43 cm x 106 cm
- Kapasitas Produksi : 500 ~ 1000 kg / jam
- Daya Listrik : 18.500 watt
- Tegangan Listrik : 380V/3P
- Berat Mesin : 450 kg
Sekian penjelasan lengkap kedua jenis mesin penggiling basah yang cocok untuk skala industri.