Mesin pengolah makanan berikut ini adalah mesin yang dapat mempercepat proses penggorengan, sehingga lebih menghemat waktu dan meningkatkan jumlah produksi makanan dalam sekali proses. Mesin penggorengan ini sangat cocok untuk digunakan pada kedai, berikut penjelasan lengkapnya.
1. Mesin Penggorengan Gas Portable Kapasitas 10 Liter (Gas Deep Fryer Table Top) : GF-73
Mesin penggorengan jenis yang pertama ini memanfaatkan tenaga gas dalam setiap pengoperasiannya. Mesin ini mampu menggoreng ayam, kentang, dan makanan lainnya secara cepat dengan cara mencelupkannya ke tangki penggorengan yang berisi 10 liter minyak panas. Dalam pengoperasiannya, mesin penggorengan ini membutuhkan daya gas sebanyak 2 x 11.000 BTU per jamnya. Mesin penggorengan ini dilengkapi dengan 2 keranjang dalam 1 tangki penggorengan, sehingga Anda dapat menggoreng dua porsi atau dua jenis makanan yang berbeda sekaligus. Body dari mesin penggorengan ini berukuran panjang 55 cm x lebar 47 cm x tinggi 46 cm dengan berat 16 kilogram menjadikan mesin penggorengan ini dapat dengan mudah untuk dipindahkan atau yang biasa disebut portable.
Spesifikasi Mesin Penggorengan Gas Portable Kapasitas 10 Liter (Gas Deep Fryer Table Top) : GF-73
- Dimensi : 55 cm x 47 cm x 46 cm
- Model Tangki Penggorengan : FP 1/1 – 6 (FP 1/2 – 6)
- Dimensi Tangki Penggorengan : 40 cm x 21 cm x 12 cm
- Kapasitas Tangki Penggorengan : 10 Liter
- Konsumsi Daya : 2 x 11.000 BTU / jam
- Berat : 16 kg
2. Alat Penggorengan Listrik 2 Tangki Kapasitas 5.5 Liter (Electric Deep Fryer) : EF-82
Sedangkan untuk mesin penggorengan jenis yang kedua ini adalah alat yang membutuhkan tenaga listrik dalam pengoperasiannya, mesin penggorengan ini memiliki 2 keranjang dengan tangki yang terpisah, dan masing-masing keranjang berkapasitas 5,5 liter. Selain itu, mesin penggorengan ini juga dilengkapi dengan fitur safety thermostat yang akan memutuskan aliran listrik jika suhu melebihi suhu normal antara 50 hingga 200 derajat celcius. Body dari mesin penggorengan ini terbuat dari stainless steel yang memudahkan Anda dalam perawatannya, sehingga terhindar dari karat pada body. Selain thermostat yang canggih, mesin penggorengan ini juga dilengkapi dengan indicator hot dan power light. Itulah beberapa keunggulan yang dimiliki oleh kedua jenis mesin penggorengan ini sehingga sangat cocok untuk digunakan pada kedai.
Fitur Alat Penggorengan Listrik 2 Tangki Kapasitas 5.5 Liter (Electric Deep Fryer) : EF-82
- Stainless Steel
- Thermostat + Safety Thermostat (akan memutuskan arus jika suhu minyak mencapai 230 derajat celcius)
- Indicator Hot & Power Light
- Temperature range 50 – 200 derajat celcius
Spesifikasi Alat Penggorengan Listrik 2 Tangki Kapasitas 5.5 Liter (Electric Deep Fryer) : EF-82
- Dimensi : 58 cm x 44 cm x 31 cm
- Model Tangki Penggorengan : FB 1/2-6
- Konsumsi Daya : 2.500 + 2.500 Watt
- Kapasitas Tangki Penggorengan : 2 x 5,5 Liter
- Berat : 10 kg
Sekian untuk penjelasan lengkap dari kedua jenis mesin penggorengan yang cocok untuk digunakan pada kedai.