Berikut ini kita akan membahas tentang panci penggorengan yang dapat digunakan untuk memasak dengan berbagai teknik, seperti menumis, merebus, dan menghangatkan makanan dalam jumlah besar. Panci mamasak serbaguna ini didesain khusus untuk dapat digunakan memasak dalam jumlah yang besar, oleh karena itulah panci memasak serbaguna ini cocok untuk digunakan pada Restoran.
1. Panci Serbaguna (Gas Tilting Pan)
Panci memasak jenis yang pertama ini memiliki body dan panci yang berbentuk kotak dengan kapasitas yang cukup besar yaitu 80 liter. Panci ini didesain khusus untuk dapat dimiringkan sehingga lebih mudah untuk menuangkan makanan. Selain itu untuk body panci memasak serbaguna ini sendiri terbuat full dari stainless steel sehingga aman untuk bahan makanan yang dimasak. Untuk pengoperasian mesin ini cukup menggunakan gas dengan daya yang dibutuhkan sebesar 18 kw.
Spesifikasi Panci Serbaguna (Gas Tilting Pan) : OH900-RS
- Dimensi : 80 cm x 90 cm x (85 cm + 70 cm)
- Kapasitas : 80 liter
- Daya Gas : 18 kw
- Berat Mesin : 150 kg
2. Panci Serbaguna (Gas Tilting Pot)
Panci memasak serbaguna jenis yang kedua ini memiliki body mesin yang berbentuk tabung dengan kapasitasnya yang cukup besar, yaitu 150 liter dan 200 liter. Panci memasak jenis ini memiliki dua type ukuran mesin yang cocok untuk digunakan pada Restoran. Dengan sistem penggunaan yang dilengkapi handle putar untuk menuang makanan atau kuah dengan mudah. Panci ini memiliki kran yang dapat disambungkan langsung ke saluran air, sehingga dapat menghemat waktu Anda dalam proses memasak. Berikut spesifikasi kedua type panci memasak serbaguna jenis ini :
Spesifikasi Panci Serbaguna (Gas Tilting Pot) : OH900Y-RO-150L
- Dimensi : 114 cm x 80 cm x 110 cm
- Kapasitas : 150 liter
- Daya Gas : 20 kw
- Berat Mesin : 120 kg
Spesifikasi Panci Serbaguna (Gas Tilting Pot) : OH900Y-RO-200L
- Dimensi : 130 cm x 80 cm x 110 cm
- Kapasitas : 200 liter
- Daya Gas : 24 kw
- Berat Mesin : 150 kg
Demikian penjelasan dari saya mengenai kedua jenis panci memasak serbaguna yang cocok untuk digunakan pada Restoran.