Pizza adalah makanan khas italia yang berbentuk adonan bulat dan pipih, lalu dipanggang di oven dan diberi saus tomat serta keju dan berbagai jenis topping lainnya. Saat ini kita akan membahas beberapa type alat pemanggang pizza yang cocok untuk digunakan pada restoran, alat ini didesain dan dilengkapi fitur berteknologi modern yang mampu mempermudah proses pemanggangan pizza untuk hasil yang sempurna. Berikut penjelasan lengkapnya.
1. Alat Pemanggang Pizza Kapasitas Kecil (Gas Pizza Deck Oven) : RFL-12P
Alat pemanggang pizza ini didesain khusus untuk dapat menghasilkan pizza yang matang sempurna dengan burner yang terletak pada bagian atas dan bawahnya, body alat ini terbuat full dari stainless steel sehingga mudah dalam perawatannya dengan ukuran panjang 134 cm, lebar 90 cm, 60 cm. Untuk deck dasar alat pemanggang pizza ini terbuat dari batu yang tahan panas dengan temperature yang dapat disesuaikan antara 30 hingga 400 derajat celcius. Selain itu alat ini dilengkapi dengan thermostat, thermometer digital dan timer untuk mengatur waktu pemanggangan. Pengoperasian alat ini menggunakan daya listrik sebesar 60 watt dengan daya gas lpg 22.500 BTU. Kapasitas pemanggangan alat ini mampu mencapai berat 40 kilogram per jam.
Fitur Alat Pemanggang Pizza Kapasitas Kecil (Gas Pizza Deck Oven) : RFL-12P
- Burner atas & bawah
- Body full stainless steel
- Deck dasar terbuat dari batu tahan panas
- Temperature 30 ºC – 400 ºC
- Thermostat & Timer
- Thermometer Digital
Spesifikasi Alat Pemanggang Pizza Kapasitas Kecil (Gas Pizza Deck Oven) : RFL-12P
- Dimensi : 134 cm x 90 cm x 60 cm
- Daya Listrik : 60 Watt
- Daya Gas : 22.500 BTU
- Kapasitas Produksi : 40 Kg / Jam
- Berat Mesin : 155 Kg
2. Alat Pemanggang Pizza Kapasitas Besar (Gas Pizza Deck Oven) : RFL-24P
Untuk alat pemanggang pizza type yang kedua ini memiliki 2 pintu dengan body berukuran panjang 134 cm, lebar 90 cm, tinggi 140 cm dengan berat mesin mencapai 290 kilogram. Alat ini memiliki body yang kokoh dengan terbuat full dari stainless steel sehingga mudah dalam perawatannya. Untuk deck pada bagian dasar mesin dilengkapi batu yang tahan terhadap panas. Fitur lainnya yang dimiliki alat ini seperti, burner pada bagian atas dan bawah pemangang, thermostat, thermometer digital dan timer untuk mempermudah proses pemanggangan pizza dengan hasil yang sempurna. Daya listrik yang dibutuhkan alat ini sebesar 120 watt dengan penggunaan gas sebesar 45.000 BTU.
Fitur Alat Pemanggang Pizza Kapasitas Besar (Gas Pizza Deck Oven) : RFL-24P
- Burner atas & bawah
- Body full stainless steel
- Deck dasar terbuat dari batu tahan panas
- Temperature 30 ºC – 400 ºC
- Thermostat & Timer
- Thermometer Digital
Spesifikasi Alat Pemanggang Pizza Kapasitas Besar (Gas Pizza Deck Oven) : RFL-24P
- Dimensi : 134 cm x 90 cm x 140 cm
- Daya Listrik : 120 Watt
- Daya Gas : 45.000 BTU
- Kapasitas Produksi : 60 Kg / Jam
- Berat Mesin : 290 Kg
Sekian penjelasan lengkap kedua type alat pemangang pizza yang cocok untuk digunakan pada restoran.