Alat panggang salamander ini dirancang khusus untuk mempermudah proses pemanggangan dengan menghasilkan tingkat kematangan yang sempurna untuk bagian atas dan bawah makanan. Berikut penjelasan lengkap mengenai ketiga jenis alat panggang salamander yang cocok untuk Restoran.
1. Alat Panggang Gas Salamander : HGS-743
Alat panggang salamander jenis yang pertama ini menggunakan daya gas untuk proses pemanggangannya. Alat ini memiliki pemanas pada bagian atas dan bagian bawah dengan menggunakan gas bertekanan rendah, konsumsi daya yang digunakan mencapai 6.700 BTU dalam setiap kali pemakaiannya. Untuk spesifikasi lengkap alat panggang salamander type HGS-743, seperti berikut :
- Dimensi : 65 cm x 45 cm x 43 cm
- Konsumsi Gas : 6.700 BTU
- Berat Alat : 18 kg
2. Alat Panggang Gas Infrared Salamander : AM-3F
Alat panggang salamander jenis yang kedua ini dilengkapi degan pengatur api infrared dan memilki pemanggang infrared yang terbuat dari keramik sarang madu. Suhu untuk alat panggang ini mampu mencapai 850 derajat celcius. Alat panggang salamander yang memiliki handle putar ini menggunakan gas dengan konsumsi daya sebesar 21.000 BTU per jamnya. Untuk penjelasan lengkap alat panggang salamander jenis ini, seperti berikut :
Fitur Alat Panggang Gas Infrared Salamander : AM-3F
- Impulse low flame ignition
- Gas valve CSA Certificate
- Infrared burner made by honeycomb ceramics up to 850 Celcius
- Handle with elevator mechanics
Spesifikasi Alat Panggang Gas Infrared Salamander : AM-3F
- Dimensi : 75 cm x 50.7 cm x 60.7 cm
- Dimensi Jaring Pemanggang : 46.5 cm x 45 cm
- Konsumsi Gas : 21.000 BTU
- Berat Alat : 27 kg
3. Alat Panggang Listrik Salamander : WYG-843
Alat panggang salamander jenis yang ketiga atau terakhir ini menggunakan element pemanas sebagai pemanggangnya, untuk setiap kali pengoperasian alat ini membutuhkan tenaga listrik dengan daya yang digunakan sebesar 3.000 watt. Alat panggang salamander jenis ini sudah banyak digunakan di beberapa Restoran, karena alat panggang ini memiliki sistem yang aman dan mudah untuk dioperasikan. Berikut spesifikasi lengkap alat panggang salamander type WYG-843 ini :
- Dimensi : 60 cm x 54 cm x 52 cm
- Konsumsi Daya : 3.000 watt
- Berat Alat : 16 kg
Sekian untuk penjelasan lengkap ketiga jenis alat panggang salamander yang cocok untuk Restoran.