Bumbu adalah salah satu komponen penting dalam masakan, bumbu ini menjadi sarana menyampaikan rasa kepada penikmat makanan. Fungsi bumbu seutuhnya adalah untuk meningkatkan cita rasa makanan agar lebih dapat dinikmati oleh penikmatnya. Saat ini kuliner di Indonesia semakin berkembang, bisa kita lihat dari banyak restoran yang memiliki menu makanan khas masing-masing. Hal ini menjadi salah satu kelebihan Indonesia di pandangan negara-negara lain.
Namun untuk saat ini, yang akan kita bahas adalah beberapa type mesin penghalus bumbu terbaik, yang direkomendasikan untuk restoran. Selain untuk mendapatkan hasil yang lebih sempurna, alat ini membuat produksi lebih meningkat, dan menghemat tenaga. Berikut 4 type mesin penghalus bumbu terbaik untuk restoran.
1. Mesin Penghalus Bumbu Kapasitas 5 Liter (Universal Fritter Heavy Duty Blender) : QS-505A
Mesin penghalus bumbu type QS-505A ini memiliki kapasitas tanki terkecil, yaitu 5 kg dengan produksi 2 kg/20 detik. Untuk pengoperasian mesin ini membutuhkan daya listrik sebesar 1.500 watt, dengan tegangan listrik 220V/1P/50Hz. Body yang terbuat dari full stainless steel membuat mesin ini mudah dibersihkan dan bahan yang digiling tetap higienis, ukuran body mesin ini sendiri dengan panjang 30.5 cm x lebar 38 cm x tinggi 53 cm. Berikut untuk spesifikasi lebih lengkap tentang mesin penghalus bumbu type QS-505A ini :
- Dimensi : 30.5 cm x 38 cm x 53 cm
- Kapasitas Tanki : 5 liter
- Kapasitas Produksi : 2 kg/20 detik
- Kecepatan : 1.400 rpm
- Daya Listrik : 1.500 watt
- Tegangan Listrik : 220V/1P/20Hz
- Berat Mesin : 39 kg
2. Mesin Penghalus Bumbu Kapasitas 8 Liter (Universal Fritter Heavy Duty Blender) : QS-508A
Mesin penghalus bumbu type QS-508A ini memiliki kapasitas lebih besar dari type sebelumnya, yaitu dengan kapasitas tanki 8 Liter dan mampu produksi 3 kg/20 detik. Mesin penghalus bumbu type ini memiliki ukuran body dengan panjang 37 cm x lebar 44.5 cm x tinggi 61.5 cm, dan daya listrik untuk sekali penggunaanya adalah 2.500 watt dengan putaran pisau mencapai 1.400 rpm untuk hasil yang sempurna, mesin penghalus bumbu type ini banyak sekali digunakan di restoran besar, karena mampu menghemat waktu dan tenaga. Berikut spesifikasi lengkap mesin peghalus bumbu type QS-508A :
- Dimensi : 37 cm x 44.5 cm x 61.5 cm
- Kapasitas Tanki : 8 liter
- Kapasitas Produksi : 3 kg/20 detik
- Kecepatan : 1.400 rpm
- Daya Listrik : 2.500 watt
- Tegangan Listrik : 220V/1P/50Hz
- Berat Mesin : 56 kg
3. Mesin Penghalus Bumbu Kapasitas 15 Liter (Universal Fritter Heavy Duty Blender) : QS-515
Mesin penghalus bumbu type ini adalah jenis terbesar, dengan kapasitas tanki 15 liter dan kapasitas penggilingan 6 kg/20 detik, mesin ini menjadi mesin yang banyak digunakan di industri pengolahan makanan, memiliki body yang cukup besar dengan panjang 42 cm x lebar 68 cm x tinggi 77 cm. Mesin penghalus bumbu type QS-515 ini dilengkapi pengaman ganda (double safety), sehingga aman untuk digunakan mencacah dan memotong aneka jenis buah, sayur, dan daging. Kecepatan putaran mesin type ini bisa disesuaikan antara 1.300 atau 2.600 rpm, untuk penggunaan listriknya hanya 2.800 watt. Untuk spesifikasi lebih lengkap tentang mesin penghalus bumbu type QS-515, seperti berikut :
- Dimensi : 42 cm x 68 cm x 77 cm
- Kapasitas Tanki : 15 liter
- Kapasitas Produksi : 6 kg/20 detik
- Kecepatan : 1.300 atau 2.600 rpm
- Daya Listrik : 2.800 watt
- Tegangan Listrik : 380V/3P/50Hz
- Berat Mesin : 143 kg
4. Mesin Penghalus Bumbu Kapasitas 6 Liter (Universal Fritter) : HR-6
Mesin penghalus bumbu type HR-6 ini berbeda dengan tiga type sebelumnya, mesin ini memiliki kecepatan yang bisa diatur antara 1100 ~ 2800 rpm, dengan penggunaan daya listriknya yang tidak terlalu besar yaitu 950 watt saja. Mesin penghalus bumbu ini sangat aman karena dilengkapi dengan safety cut-off open door, atau yang bisa disebut dengan pengunci penutup blender. Hal ini sangat membantu karena aman sekali untuk menggiling daging dan sayuran dalam kapasitas banyak sekaligus. Berikut spesifikasi lengkap mesin penghalus bumbu type HR-6 ini :
- Dimensi : 51 cm x 32 cm x 39.5 cm
- Kapasitas Bin : 6 liter
- Kecepatan : 1.100 ~ 2.800 rpm
- Daya Listrik : 950 watt
- Tegangan Listrik : 220V/1P/50Hz
- Berat Mesin : 18.2 kg
Sekian untuk 4 rekomendasi mesin penghalus bumbu terbaik yang cocok sekali untuk restoran dan industri pengolah bumbu dapur.