Vacuum packing atau mesin pengemas adalah cara penyimpanan hampa udara suatu produk seperti makanan, untuk dijual atau disimpan dalam waktu yang relatif lebih lama. Pengemasan ini dilakukan untuk mecegah pertumbuhan mikroorganisme. Lingkungan kedap udara akan menghilangkan oksigen, dan makanan akan terlindung dari kerusakan fisik dan rasa dengan membatasi pertumbuhan jamur serta mencegah penguapan. Seperti contoh : Kita makan buah apel dalam keadaan terkupas dan biarkan dalam waktu beberapa menit, alhasil apel akan berwarna coklat. Seperti inilah udara mempengaruhi makanan.
Mesin vacuum packing akan memastikan makanan dapat tahan lebih lama dengan proses vacuum packaging dengan metode pengemasan menghilangkan udara dari kemasan sebelum dilakukan penyegelan. Tujuannya memperpanjang masa simpan dan mengurangi volume isi dari produk tersebut. Maka dari itu vacuum packing biasa digunakan untuk mengemas makanan seperti keripik, kacang-kacangan, kopi, abon, sereal, daging olahan, buah/sayur olahan, beras dll
Beberapa kelebihan menggunakan vacum packing machine atau mesin pengemasan, diantaranya:
- Mudah digunakan, lebih efisien.
- Dengan desain yang modern dan praktis, tidak memerlukan banyak tempat pada saat penyimpanan ketika tidak digunakan.
- Produk makanan akan tahan lama.
Tunggu apalagi? bagi anda yang memiliki usaha/bisnis makanan pengemasan adalah hal yang sangat penting dalam esksistensi suatu produk dalam pasar. Manfaat kemasan secara umum adalah untuk melindungi produk dari kerusakaan pada saat penyimpanan, pengiriman hingga sampai ditangan konsumen.
Berikut beberapa manfaat pentingnya kemasan bagi produk:
- Melindungi produk dari kerusakan.
- Mempermudah distribusi, produk akan lebih mudah ditumpuk, disusun maupun dipindahkan.
- Sebagai identitas produk, kemasan yang baik dan menarik dapat dilihat dan dirasakan oleh konsumen dan berperan untuk memberikan informasi kepada konsumen.
- Meningkatkan daya jual, kemasan yang menarik meningkatkan daya jual. Sesuatu yang indah lebih memiliki daya jual yang tinggi.
- Meningkatkan efisiensi, dapat meningkatkan efisiensi waktu, biaya dan tenaga.
Banyak manfaat yang akan kita peroleh dari mesin pengemasan makanan dengan harga yang sebanding dengan kualitas yang diberikan. Berbagai type vacuum packing yang ditawarkan oelh mesinraya, pilihlah yang sesuai dengan kebutuhan anda. Untuk bisnis rumahan, industri maupun pabrik memiliki kebutuhan yang berbeda. Jadi, pilih dengan benar sesuai kemampuan anda agar mesin dapat berfungsi dengan baik.
