Mixer merupakan salah satu alat yang dibutuhkan untuk membuat kue atau roti. Alat ini sangat dibutuhkan untuk mengaduk adonan agar adonan merata sehingga menghasilkan kue ataupun roti yang sesuai dengan keinginan. Terlebih lagi jika untuk perusahaan kue, mixer yang dibutuhkan haruslah yang sesuai dengan kapasitas dan sesuai dengan kebutuhan agar produksi kue tidak terhambat. Nah bagi Anda yang ingin membuka toko kue atau ingin upgrade toko kue Anda, berikut ini kami rekomendasikan beberapa beberapa mixer yang bagus untuk membuat roti.
Planetary Mixer
Planetary mixer merupakan salah satu jenis mixer yang bagus untuk membuat roti. Mixer jenis ini paling banyak digunakan mulai dari ibu rumah tangga sampai usaha roti menengah. Jadi jika Anda ingin memulai usaha toko roti, planetary mixer bisa menjadi salah satu rekomendasi dari kami. Berikut ini beberapa tipe dari planetary mixer :
- Volume bowl 7.5 liter
- Kapasitas adonan 1 Kg
- Daya 550 Watt
- Voltase 220V/1P/50Hz
- Kecepatan pengaduk adonan 130-900 rpm
- Berat mixer 30Kg
- Dimensi mixer 47 x 25.5 x 46.5 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Volume bowl 10 liter
- Kapasitas adonan 3 Kg
- Daya 370 Watt
- Voltase 220V/1P/50Hz
- Kecepatan pengaduk adonan 67/189/362 rpm
- Berat mixer 65 Kg
- Dimensi mixer 45 x 37 x 66 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Volume bowl 15 liter
- Kapasitas adonan 5 Kg
- Daya 550 Watt
- Voltase 220V/1P/50Hz
- Kecepatan pengaduk adonan 67/189/362 rpm
- Berat mixer 90 Kg
- Dimensi mixer 54 x 42 x 74 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Volume bowl 40 liter
- Kapasitas adonan 12 Kg
- Daya 1.800 Watt
- Voltase 220V/1P/50Hz
- Kecepatan pengaduk adonan 65/102/296 rpm
- Berat mixer 210 Kg
- Dimensi mixer 68 x 54 x 115 cm (panjang x lebar x tinggi)
Spiral Mixer Dengan Air Dingin (Air Es)
Berikutnya kami rekomendasikan mixer yang bagus untuk membuat roti dengan model spiral mixer. Spiral mixer jenis berikut ini memiliki kelebihan dengan putaran ganda yaitu putaran hook dan bowl. Untuk mendapatkan hasil adonan yang lebih berkualitas disarankan menggunakan air dingin atau air es untuk mixer ini. Berikut ini beberapa tipe dari spiral mixer :
- Volume bowl 10 liter
- Kapasitas adonan 5 Kg
- Daya 550 Watt
- Voltase 220V/1P
- Kecepatan pengaduk adonan 165 rpm
- Kecepatan perputaran bowl 15 rpm
- Berat mixer 62 Kg
- Dimensi mixer 36 x 68 x 75 cm (panjang x lebar x tinggi)
DH-20/A
- Volume bowl 20 liter
- Kapasitas adonan 8 Kg
- Daya 750 Watt
- Voltase 220V/1P
- Kecepatan pengaduk adonan 240/110 rpm
- Kecepatan perputaran bowl 20/10 rpm
- Berat mixer 90 Kg
- Dimensi mixer 67.5 x 42.7 x 85.3 cm (panjang x lebar x tinggi)
Spiral Mixer
Spiral mixer sangat cocok untuk usaha kue menengah keatas. Mixer ini mempunyai kapasitas yang cenderung lebih besar daripada planetary mixer sehingga sangat cocok jika digunakan untuk perusahaan kue atau pizza. Berikut ini beberapa tipe spiral mixer:
- Volume bowl 20 liter
- Kapasitas adonan 8 Kg
- Daya 750 Watt
- Voltase 220V/1P
- Kecepatan pengaduk adonan 101/202 rpm
- Kecepatan perputaran bowl 8/16 rpm
- Berat mixer 70 Kg
- Dimensi mixer 38 x 69 x 73 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Volume bowl 30 liter
- Kapasitas adonan 12 Kg
- Daya 1.100 Watt
- Voltase 220V/1P
- Kecepatan pengaduk adonan 101/202 rpm
- Kecepatan perputaran bowl 8/16 rpm
- Berat mixer 93 Kg
- Dimensi mixer 43 x 73 x 77 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Volume bowl 50 liter
- Kapasitas adonan 20 Kg
- Daya 2.200 Watt
- Voltase 380V/3P
- Kecepatan pengaduk adonan 101/202 rpm
- Kecepatan perputaran bowl 8/16 rpm
- Berat mixer 130 Kg
- Dimensi mixer 53 x 92 x 93.5 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Volume bowl 80 liter
- Kapasitas adonan 25 Kg
- Daya 2.400 Watt
- Voltase 380V/3P
- Kecepatan pengaduk adonan 120/240 rpm
- Kecepatan perputaran bowl 20/40 rpm
- Berat mixer 250 Kg
- Dimensi mixer 57.5 x 98.9 x 124 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Volume bowl 130 liter
- Kapasitas adonan 50 Kg
- Daya 4.500 Watt
- Voltase 380V/3P
- Kecepatan pengaduk adonan 120/240 rpm
- Kecepatan perputaran bowl 20/40 rpm
- Berat mixer 400 Kg
- Dimensi mixer 70 x 110 x 150 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Volume bowl 200 liter
- Kapasitas adonan 75 Kg
- Daya 9.000 Watt
- Voltase 380V/3P
- Kecepatan pengaduk adonan 120/240 rpm
- Kecepatan perputaran bowl 20/40 rpm
- Berat mixer 650 Kg
- Dimensi mixer 95 x 133.2 x 151 cm (panjang x lebar x tinggi)
Horizontal Dough Mixer
Mixer ini merupakan jenis mixer dengan kecepatan tinggi namun dapat menghasilkan adonan yang lebih banyak. Horizontal Dough Mixer sangat cocok disebut sebagai mixer yang bagus untuk membuat roti. Selain untuk roti, mixer jenis ini bisa juga untuk membuat adonan kulit pastel dan juga adonan mie. Beberapa tipe dari Horizontal Dough Mixer adalah :
- Kapasitas adonan 12 Kg
- Daya 750 Watt
- Voltase 220V
- Kecepatan pengaduk adonan 40 rpm
- Berat mixer 59 Kg
- Dimensi mixer 68 x 52 x 73 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Kapasitas adonan 23 Kg
- Daya 1.500 Watt
- Voltase 220V
- Kecepatan pengaduk adonan 40 rpm
- Berat mixer 88 Kg
- Dimensi mixer 80 x 62 x 75 cm (panjang x lebar x tinggi)
- Kapasitas adonan 45 Kg
- Daya 2.200 Watt
- Voltase 380V
- Kecepatan pengaduk adonan 40 rpm
- Berat mixer 140 Kg
- Dimensi mixer 95 x 70 x 95 cm (panjang x lebar x tinggi)
Demikian 15 tipe mixer yang bagus untuk membuat roti. Silahkan hubungi kami untuk konsultasikan kebutuhan mixer Anda dengan SMS/ Telepon/ WA 0853-6020-2010.