Yang akan Kita bahas saat ini adalah cara menghasilkan donat yang sempurna, dengan bantuan mesin pengaduk adonan ini kita dapat menghasilkan adonan yang encer dan dapat mengembang dengan baik.
Mesin pengaduk spiral mixer, mesin dengan volume mangkok 30 liter mampu menampung 18 kg adonan dan 12 kg tepung, kurang lebih untuk sekali olahan full 18 kg adonan anda sudah dapat menghasilkan seribu cetakan donat. Saat ini yang akan kita bahas adalah cara menghasilkan adonan yang sempurna memanfaatkan fitur mesin pengaduk adonan ini.
Dengan fitur putaran ganda pada hook dan bowl sangat menunjang hasil adonan mesin pengaduk ini, tidak diragukan lagi untuk langsung mengolah dalam kapasitas besar, karena bahan pengaduk terbuat kuat dan ramping sehingga tidak membuat mesin merasa terbebani saat mengaduk adonan langsung kapasitas besar.
Untuk mesin pengaduk spiral mixer ini dilengkapi dengan 2 tingkat kecepatan putar hingga tertinggi 240 rpm. Mesin pengaduk adonan ini dilengkapi dengan safety guard atau pelindung yang dapat melindungi dari jangkauan tangan karena putaran yang sangat cepat cukup berbahaya untuk penggunanya, dan mesin pengaduk adonan ini memiliki fitur auto switch, jika terjadi masalah seperti pisau pengaduk tidak sengaja terlepas atau gangguan lainnya sistem auto switch ini akan otomatis mematikan atau menghentikan mesin pengaduk ini.
Selain itu dengan bowl dan pengaduk yang terbuat dari stainless steel sangat mudah untuk dibersihkan dan terhindar dari karat, untuk perputaran bowl atau mangkok nya berlawanan arah dengan putaran pisau pengaduk atau hook. Untuk mendapatkan hasil adonan yang mengembang dengan sempurna, sebaiknya saat pengolahan menggunakan air dingin atau air es, karena adonan akan dapat bertahan lama pada hasil pengembangan.
Berikut Spesifikasi Lengkap Mesin Pengaduk Spiral Mixer ini :
– Dimensi : 72,5 cm x 43,2 cm x 88,6 cm
– Bowl Volume : 30 Liter
– Kapsitas Adonan : 12 Kg
– Daya : 1.500 Watt
– Voltage : 220V/1P
– Bowl Speed : 20 rpm
– Mixing Speed : 240 rpm
– Berat Mesin Mixer Roti Spiral : 99 Kg
Fitur Lengkap Mesin Pengaduk Spiral Mixer ini :
– Pencampur (pengaduk) & poros terbuat dari stainless steel
– Pengait mixer adonan, pembagi adonan dan mangkok pengaduk terbuat dari stainless steel
– Dilengkapi safety micro switch protected safety guard
– Sangat cocok untuk mengaduk adonan soft atau adonan lembut seperti pizza dan roti