Membahas tentang kue tentu kita akan langsung membayangkan proses pembuatannya seperti apa, saat ini yang akan kita bahas adalah tentang proses membuat adonan dengan pengembangan yang sempurna tentunya proses membutuhkan mesin pengaduk, untuk hasil yang lebih bagus dibutuhkan mesin dengan tenaga yang ekstra.
Oleh karena itu Mesin pengaduk spiral mixer ini sangat direkomendasikan untuk anda yang menginginkan hasil putaran kuat pisau pengaduknya. Mesin ini diciptakan dengan tujuan adonan dapat mengembang dengan sempurna, dilengkapi dengan putaran ganda pada bagian hook dan bowl nya, sehingga adonan di dalam bowl akan menerima kecepatan putaran yang berlawanan.
Mesin ini dilengkapi satu pisau pengaduk dengan bentuk seperti ulir, fungsinya adalah menjaga adonan tetap rapi dalam bowl meskipun putaran kencang, body mesin ini sangat kuat terbuat dari stainless steel dan besi yang dilapisi cat untuk tampilan yang elegan. Bagian bawah body mesin ini dilengkapi dengan 4 karet buat di setiap sudutnya, dengan tujuan untuk menjaga posisi mesin tidak bergeser, karena rawan terjatuh dari tempat yang tinggi seperti dari atas meja.
Untuk mesin pengaduk dengan type pada gambar di atas, memiliki dimensi ukuran cukup besar dengan volume bowl 30 Liter mesin ini mampu mengaduk 18 kg adonan sekali proses nya. Daya watt yang dibutuhkan juga tidak terlalu besar hanya 1500 watt untuk sekali pengoperasiannya, dengan putaran ganda mesin pengaduk adonan ini memiliki kecepatan bowl 20 rpm per sepuluh menitnya, dan kecepatan pisau pengaduk 240 rpm/110 menitnya. Untuk pengaplikasian mesin pengaduk adonan ini biasa digunakan oleh toko kue atau pengusaha kue, karena dengan bantuan putaran ganda, sangat menghemat waktu karena hanya sebentar saja adonan sudah dapat mengembang dengan sempurna.
Berikut Spesifikasi Lengkap Mesin Pengaduk Spiral Mixer ini :
– Dimensi : 72,5 cm x 43,2 cm x 88,6 cm
– Bowl Volume : 30 Liter
– Kapsitas Adonan : 12 Kg
– Daya : 1.500 Watt
– Voltage : 220V/1P
– Bowl Speed : 20 rpm
– Mixing Speed : 240 rpm
– Berat Mesin Mixer Roti Spiral : 99 Kg
Fitur Lengkap Mesin Pengaduk Spiral Mixer ini :
– Pencampur (pengaduk) & poros terbuat dari stainless steel
– Pengait mixer adonan, pembagi adonan dan mangkok pengaduk terbuat dari stainless steel
– Dilengkapi safety micro switch protected safety guard
– Sangat cocok untuk mengaduk adonan soft atau adonan lembut seperti pizza dan roti