Bebek panggang adalah salah satu makan paling favorit dari dulu hingga saat ini, karena rasa yang dihasilkan dari daging bebek ini sendiri memiliki daging yang krispi di luar dan empuk di dalam. Makanan ini menjadi makanan yang paling laris menjadi menu di restoran, banyak sekali restoran yang membuat menu bebek panggang ini dengan cara dan menghasilkan rasa yang berbeda-beda.
Saat ini kita akan membahas beberapa mesin pemanggang yang direkomendasikan untuk Anda, agar mendapatkan hasil bebek panggang yang lezat dan empuk. Mesin pemanggang bebek ini sudah banyak digunakan di restoran, selain kapasitasnya yang cukup besar, hasil panggangan dari mesin ini juga matang sempurna. Berikut penjelasan lebih lengkap tentang 2 type mesin pemanggang bebek terbaik ini.
1. Mesin Pemanggang Bebek (Gas Duck / Chasio Roaster) Tanpa Kaca : JHR-800
Mesin pemanggang jenis pertama ini memiliki body yang terbuat dari full stainless steel, dengan ukuran diameter 80 cm x tinggi 135 cm. Mesin pemanggang ini dilengkapi Temperature analog untuk mengatur suhu pemanggangan. Karena body yang terbuat dari stainless steel membuat mesin ini mudah untuk dibersihkan dan tahan dari karat untuk jangka waktu panjang. Daya gas yang dibutuhkan untuk penggunaan mesin ini sebesar 16 kw, dalam sekali pemanggangan mampu mencapai 10 ~ 12 ekor bebek. Berikut spesifikasi lengkap mesin pemanggang bebek tanpa kaca type JHR-800 :
- Dimensi : diameter 80 cm x tinggi 135 cm
- Body : full stainless steel
- Daya Gas : 16 kw
- Kapasitas Panggang : 10 ~ 12 ekor
- Origin : RRC
2. Mesin Pemanggang Bebek (Gas Duck / Chasio Roaster) Dengan Kaca : JHZ-800
Kedua, ini adalah mesin pemanggang bebek yang terbuat dari stainless steel dan dikombinasi dengan kaca di bagian sampingnya, kaca yang terbuat dari tempered glass ini tahan dari benturan dan tidak mudah pecah, dengan adanya kaca di bagian samping ini bertujuan untuk dapat mengontrol kondisi bebek yang dipanggang. Mesin pemanggang bebek type JHZ-800 ini juga dilengkapi fitur temperature control dan drain untuk menguras air atau sisa minyak. Untuk bodynya sendiri memiliki ukuran diameter 80 cm x tinggi 142 cm, dengan daya gas yang digunakan 16 kw, mampu untuk 10 ~ 12 ekor bebek sekali panggang. Berikut spesifikasi lengkap mesin pemanggang bebek yang dilengkapi dengan kaca ini :
- Dimensi : diameter 80 cm x tinggi 142 cm
- Body : stainless steel + kaca tempered glass
- Daya Gas : 16 kw
- Kapasitas Panggang : 10 ~ 12 ekor
- Origin : RRC
Sekian untuk penjelasan mengenai beberapa type mesin pemanggang bebek terbaik yang direkomendasikan untuk restoran dan rumah makan.