Deep Fryer adalah salah satu solusi untuk memasak banyak sekaligus dalam satu waktu yang cepat Efisesn dan Efektif. Menjaga deep fryer dalam kondisi baik dan bersih merupakan salah satu jalan untuk mempromosikan kualitas gorengan produk anda ke customer dan menjadikan deep fryer awet dan tahan lama.
-ef-82_n1big.jpeg)
Tips berikut dapat anda gunakan untuk membersihkan Deep Fryer :
1. Cabut deep fryer dan pastikan dalam kondisi OFF dan biarkan minyak dingin. Ketika minyak telah didinginkan sampai sekitar 150 derajat F, tiriskan minyak keluar dari fryer. Lepaskan keranjang dan cuci terpisah.
2. Gosok sisi deep fryer untuk menghapus noda apapun menempel dari makanan atau minyak dengan menggunakan kawat pembersih stainless. Kemudian bersihkan dengan handuk atau kertas.
3. Isi dengan air ke tingkat minyak dan menambahkan cairan pencuci piring kecil. Plug ON/ hidupkan deep fryer dan biarkan cairan sabun ikut mendidih bersama air yang di rebus pada deep fryer anda. Biarkan mendidih 5 sampai 15 menit. Matikan deep fryer, cabut dan tunggu hingga larutan air dingin.
4. Tiriskan air dari deep fryer kemudian kosongkan. Bilas dengan 1 cuka : 9 air (dalam 1 liter cuka ditambahkan dengan 9 liter air). Kemudian bilas dengan air yang jernih. Keringkan dengan kain bersih atau handuk kertas.
5. Bersihkan bagian luar deep fryer dengan menutupinya dengan pelarut degreasing atau pasta yang terbuat dari baking soda dan air. Diamkan 5 sampai 10 menit. Bilas dengan kain basah atau handuk kertas sampai benar-benar kering
Deep Fryer anda sudah bersih dan dapat digunakan kembali dengan higienitas yang terjaga. Semoga Bermanfaat