Waffle adalah kue atau sejenis roti yang memiliki bentuk dan pola menarik. Kue ini sangat populer di negara eropa seperti Amerika dan Belgia. Waffle sendiri di buat dari adonan tepung dan di masak dengan cetakan berpola yang memberikan karakterisik yang menarik. Ada banyak variasi berdasarkan jenis dan bentuk dari resep yang digunakan. Waffle merupakan makanan yang selalu disukai orang orang karena teksturnya yang lembut dan kombinasinya yang bermacam macam, misalnya: caramel, ice cream, coklat leleh, dll. Jika kita sudah tahu apa itu Waffle , tidak ada salahnya jika kita ingin mencoba membuatnya sendiri.
Bahan :
- 1 ¾ cangkir tepung semua tujuan
- 2 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 3 butir telur
- 1 ¾ cangkir susu
- ½ Minyak sayur
- ½ sdt Vanili
Persiapan:
- Panaskan Pemanggang waffle samapai benar benar panas, bisa kita coba dengan meneteskan air putih, apabila tetesan air langsung mendidih dan menghilang dalam 3 detik berati pemanggang sudah siap kita gunakan
- Campur semua bahan tepung terigu, baking powder,dan garam.
- Kocok telur, gula, susu, dan minyak secara terpisah. Lalu campur adonan basah dan kering, tapi jangan sampai overmix / terlalu lama. Agar adonan tidak menjadi padat.
- Olesi 2 bagian dari pemanggan waffle dengan minyak
- Sendok adonan ¾ cangkir dan tuangkan langsung pada cetakan pemanggang.
- Masak selama kurang lebih 1-2 menit atau sampai warna wafle menjadi kuning ke coklatan.
- Sajikan dengan syrup, madu, Ice cream,stroberi ataupun sesuai selera anda.
Terima kasih, semoga bermanfaat.