Tepung gula adalah gula pasir yang telah digiling atau dihaluskan menjadi halus sehingga terbentuk menjadi bubuk gula. Dalam pembuatan tepung gula, biasanya tepung gula ditambah dengan tepung maizena agar tidak mudah menggumpal. Tepung gula ini banyak diaplikasikan pada aksesoris kue, seperti pada donat, kue salju, dan kue-kue lainnya. Berikut ini adalah alat atau mesin yang dapat digunakan untuk menghasilkan tepung gula skala industri.
Mesin Penggiling Gula (Sugar Grinding Machine) : TSGM-210
Mesin penggiling gula ini mampu menggiling gula pasir menjadi tepung gula putih yang lembut dan halus dalam waktu singkat, yakni 250 kg gula pasir per jam. Tingkat kehalusan tepung gula yang dihasilkan mencapai 80 hingga 100 mesh. Kecepatan putaran mesin penggiling gula ini mencapai 3.800 rpm dengan daya listrik yang digunakan sebesar 7.500 + 1500 watt. Dengan beberapa keterangan berikut membuat mesin ini sangat cocok digunakan untuk skala industri, lebih tepatnya untuk industri pembuatan tepung gula. Berikut spesifikasi lengkap mesin penggiling gula type TSGM-210 ini :
- Dimensi : 124 cm x 96 cm x 173 cm
- Kapasitas Hoper : 50 kg
- Kapasitas Produksi : 250 kg / jam
- Daya Listrik : 7.500 + 1.500 watt
- Tegangan Listrik : 380V/3P
- Berat Mesin : 500 kg
- Body Full Stainless Steel
Demikian untuk rekomendasi mesin penggiling gula terbaik yang cocok untuk digunakan industri pembuatan tepung gula.