Gula pasir Adalah gula hasil kristalisasi cairan tebu. Biasanya berwarna putih namun ada pula yang berwarna coklat (raw sugar). Disebut gula pasir karena bentuknya yang seperti pasir. Biasanya gula pasir digunakan untuk pemanis dalam minuman, makanan, dll. Saat ini gula pasir dapat diolah kembali menjadi tepung gula untuk campuran kue agar proses pembuatan roti lebih cepat, dan untuk menghaluskan gula pasir menjadi gula halus atau tepung gula saat ini sudah tersedia mesin Sugar grinding.
Mesin Penggiling Gula atau Sugar Grinding Machine adalah mesin untuk menggiling gula pasir menjadi tepung gula putih. Dengan tingkat kehalusan gula mencapai 80 ~ 100 mesh. Kecepatan perputaran 3.800 rpm sehingga hasil gilingan lebih lembut dalam waktu singkat. Mesin ini mempunyai kapasitas produksi 250 kg/ jam dengan menggunakan penggerak listrik berdaya 7500+1500 Watt. Dimensi mesin ini juga tidak terlalu besar sehingga tidak memakan banyak tempat, mesin ini berdimensi 1240x960x1730 MM.
