Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Pemrosesan kopi sebelum dapat diminum melalui proses panjang yaitu dari pemanenan biji kopi yang telah matang baik dengan cara mesin maupun dengan tangan. kemudian dilakukan pemrosesan biji kopi dan pengeringan sebelum menjadi kopi gelondong. Proses selanjutnya yaitu penyangraian dengan tingkat derajat yang bervariasi. Setelah penyangraian biji kopi digiling atau dihaluskan menjadi bubuk kopi sebelum kopi dapat diminum. Biji kopi dikenal secara umum ada 2 jenis yaitu Kopi Robusta dan Kopi Arabika.
Saat ini kita akan membahas mengenai proses penggilingan kopi menggunakan 2 jenis mesin penggiling kopi terbaik yang direkomendasikan untuk restoran atau kafe. Karena di era modern seperti saat ini, penampilan sebuah kafe sangatlah berpengaruh, mulai dari bentuk ruangan dan pemilihan aksesoris seperti mesin penggiling kopi ini. Selain dengan body mesinnya yang elegan, mesin ini juga memiliki fungsi dan kegunaan istimewa, seperti berikut.
1. Mesin Penggiling Kopi (Coffee Grinder) : BRASIL
Mesin penggiling kopi jenis ini merupakan alat yang dapat memudahkan Anda menggiling 1 kg biji kopi menjadi bubuk kopi yang pas tanpa menghilangkan aroma khas dari biji kopi tersebut, dengan 1 kali proses saja secara otomatis dan mampu menyimpan 300 gram bubuk kopi yang sudah digiling dalam dispenser. Kecepatan giling mesin ini dapat diatur antara 1.300 rate hingga 1.650 rate setiap menitnya tanpa getaran, sehingga tidak menimbulkan suara yang dapat mengganggu telinga.
Motor mesin dari penggiling kopi ini dilengkapi dengan Thermal Protector yang memiliki fungsi sebagai pelindung dan pemberi sinyal ketika motor mesin mengalami panas, sehingga dengan adanya fitur ini, akan membuat penggunanya merasa aman dan dapat menjaga mesin terhindar dari kerusakan. Dengan body elegan mesin ini memiliki panjang 21 cm x lebar 35,5 cm x tinggi 45 cm, daya listrik yang digunakan juga tidak terlalu besar, dan terbilang hemat, yaitu menggunakan 275 watt untuk sekali pengoperasiannya. Berat dari mesin penggiling kopi ini hanya 11 kg, sangatlah cocok untuk display kafe karena dapat diletakkan di atas meja. Berikut spesifikasi lengkap untuk mesin penggiling kopi jenis BRASIL :
- Dimensi : 21 cm x 35.5 cm x 45 cm
- Kapasitas Dispenser : 300 gram
- Kapasitas Hoper/Corong : 1 kg
- Daya : 275 Watt
- Voltage : 220V/1P
- Berat Mesin : 11 kg
2. Mesin Penggiling Kopi (Coffee Grinder) : Marfil Tron Inox
Mesin penggiling kopi jenis Marfil Tron Inox ini didesain elegan dengan fitur teknologi terkini yang dapat menghasilkan gilingan kopi sempurna dan penuh cita rasa. Dengan cara pengoperasiannya yang menggunakan tombol sentuh LED yang mudah dioperasikan oleh penggunanya, dilengkapi dengan fitur counter untuk mengetahui banyaknya proses penggilingan secara berkala. Selain itu, mesin ini juga dilengkapi dengan 2 pilihan waktu penggilingan yang dapat disesuaikan dan fitur manual waktu penggilingan. Mesin penggiling jenis ini banyak digunakan pada hotel, kafe, coffee shop, bar, dll.
Untuk ukuran mesin penggiling jenis ini sendiri dengan panjang 21 cm x lebar 35,5 cm x tinggi 61 cm, lebih tinggi dari jenis sebelumnya, tentunya untuk kapasitas sekali prosesnya juga lebih besar dengan kapasitas sekali giling 2 kg dengan kapasitas dispenser 600 gram. Daya listrik yang digunakan tidak berbeda jauh, sangatlah hemat dan cocok untuk digunakan, yaitu 352 watt untuk sekali pengoperasiannya. Berikut spesifikasi lebih lengkap untuk Mesin penggiling kopi jenis Marfil Tron Inox ini :
- Dimensi : 21 cm x 35.5 cm x 61 cm
- Kapasitas Dispenser : 600 gram
- Kapasitas Hoper/Corong : 2 kg
- Daya : 352 Watt
- Voltage : 220V/1P
- Berat Mesin : 15 kg
Sekian untuk penjelasan mengenai 2 jenis mesin penggiling kopi terbaik yang cocok untuk kafe, dan sudah banyak digunakan di beberapa tempat seperti hotel dan bar.