Bakpao adalah makanan tradisional Tionghoa, yang sudah lama dikenal juga di Indonesia. Umumnya bakpao terbuat dari daging yang dibungkus dengan adonan roti, seperti arti dari kata bak yang berarti bungkusan, dan pao yang berarti daging. Namun saat ini yang akan kita bahas adalah beberapa type alat pengukus bakpao terbaik kami yang cocok untuk membantu proses pengukusan dan menjaga bakpao tetap hangat. Berikut penjelasan lengkap alat pengukus bakpao yang cocok untuk toko roti.
1. Alat Pengukus Bakpao Tanpa Roda (Bakpao Steamer) : WSSP730U
Alat pengukus bakpao type ini memiliki desain portable, alat ini cocok diletakkan pada display toko roti untuk menarik minat pembeli. Body alat pengukus bakpao ini terbuat dari besi yang dilapisi cat, dan exterior full kaca agar produk mudah terlihat. Alat ini dilengkapi lampu indicator isi air dan lampu indicator suhu, selain itu alat ini juga dilengkapi dengan timer dan proteksi kebocoran. Suhu alat pengukus bakpao ini dapat disesuaikan antara 50 sampai 80 derajat celcius. Untuk spesifikasi lebih lengkap ada seperti berikut :
- Dimensi : 40 cm x 46 cm x 73 cm
- Daya Listrik : 1.100 watt
- Tegangan Listrik : 220V/1P
- Kapasitas 5 rak
- Berat Mesin : 26 kg
2. Alat Pengukus Bakpao dengan Roda (Bakpao Steamer) : ESM-66
Alat pengukus bakpao type yang kedua ini memiliki body yang cukup besar, dan juga dilengkapi roda yang berfungsi mempermudah untuk memindah atau menggeser alat. Body alat pengukus bakpao ini terbuat full dari stainless steel, dilengkapi dengan pintu kaca dan lampu interior agar produk mudah terlihat. Pengaplikasian alat ini biasanya pada toko roti dan restoran, karena selain digunakan untuk mengukus bakpao, alat ini juga bisa untuk mengukus makanan lain seperti dim sum, siomay, dan lain-lain. Berikut spesifikasi lengkap alat pengukus bakpao type ini :
- Dimensi : 66 cm x 63 cm x 159 cm
- Burner : E 50 (LPG)
- Kapasitas : 180 pcs
- Berat Mesin : 53 kg
Sekian penjelasan lengkap mengenai kedua type alat yang cocok untuk mengukus bakpao skala toko roti dan restoran.