Keripik buah, Anda pasti belum pernah mendengar makanan ini. Atau anda bertanya tanya apa bisa buah dijadikan keripik? Mengingat buah adalah suatu makanan dengan kadar air tinggi dan sangat mustahil untuk dijadikan keripik. Karena pada umumnya keripik adalah sebuah makanan kering dengan rasa renyah dan di potong tipis tipis menjadi makanan yang sangat gurih. Di berbagai daerah keripik buah mulai terkenal. Karena bentuknya yang unik dari kripik yang lain. Membuat masyarakat heran dan tertarik untuk mencicipi kuliner yang satu ini. Dan ternyata semua buah pun bisa dijadikan kripik. Mulai dari apel, mangga, pepaya dan lain lain hingga buah dengan kadar air sangat tinggi bisa di jadikan keripik. Pada proses pembuatannya buah dikeringkan terlebih dahulu lalu di potong tipis tipis menjadi kripik, dan digoreng di atas wajan pengorengan.lalu bagaimana cara agar kandungan air dalam buah bisa hilang? Bagaimana cara membuat buah menjadi garing dan renyah? Solusinya adalah menggunakan food dehydrator atau mesin pengurang kadar air. Mesin ini sangat efektif untuk mengeringkan sayuran dan buah sehabis dicuci sehingga produk yang dihasilkan garing dan renyah.
Cara ini lebih efisien ketimbang anda mengeringkan buah dengan cara di jemur. Akan memakan waktu yang sangat lama sehingga memperlambat proses produksi. Dengan mesin pengurang kadar air anda bisa mengeringkan buah hanya dalam waktu beberapa menit saja. Sangat cocok untuk anda gunakan sebagai alat usaha kripik. Anda bisa membuat apapun jenis kripik dengan satu alat ini. Teknologinya pun juga sangat canggih. Dilengkapi dengan timer dengan kapasitas maksimum 13 kg. Sangat baik untuk membuat kripik dalam skala produksi yang besar. Anda juga tidak perlu kawatir akan kebersihan dan kesehatan menggunakan mesin ini. Mesin pengurang kadar air berbahan stainless steel. Tidak akan bisa berkarat, aman untuk segala bentuk makanan. Produk yang dihasilkan pun akan higienis. Mesin pengurang kadar air ini menggunakan listrik. Sehingga ramah lingkungan, tanpa mengeluarkan asap dan bahan bakar apapun. Membuat kripik akan semakin mudah cepat dan higienis. Semoga bermanfaat. 🙂
