Pada saat ini banyak sekali model mesin soft ice cream dipasaran, namun kebanyakan dari pembeli bisanya tidak mengetahui dengan benar dan lengkap kebutuhan mesin yang diperlukan dan biasanya para pembeli mesin mengetahuinya belakangan alias terlanjur beli mesin yang modelnya tidak sesuai dengan yang diiginkan karena tidak cocok dengan bisnis yang digeluti. Dan celakanya lagi adalah setelah membeli mesin jika ada persolan penjual hanya lepas tangan. Karena itu ada banyak hal yang harus diperhatikan saat akan membeli mesin ice cream agar tidak terjadi penyesalan dikemudian hari. Yang terpenting pada pembelian mesin dan harus diperhatikan adalah masalah purna jual mengenai ketersediaan spare part dan service/repair agar supaya mesin yang telah kita miliki akan menjadi rongsokan karena tidak tersedia spare parat atau karena pihak penjual tidak melayani service/repair atau haraga spare part yng menjulang sehingga harga spare part tidak terjangkau.
Pertimbangan untuk Memilih Mesin Ice Cream adalah :
- Metode Pembekuan – apakah itu menggunakan kompresor, mangkuk atau metode pembekuan lain?
- Kapasitas mesin es krim – berapa banyak soft ice cream / hard ice cream / frozen yoghurt yang dapat dibuat oleh mesin tersebut ?
- Kompresor mesin es krim – apa merk / brand kompresor yang digunakan mesin tersebut ? Merk / brand kompresor akan menentukan daya tahan usia kompresor. Semakin terkenal merk kompresor tentunya harganya akan semakin mahal dan daya tahan usia mesin akan semakin lama.
- Ukuran dan Berat mesin es krim – apakah ukuran dimensi dan berat mesin itu cocok di kios / outlet / toko / counter Anda ?
- Speed mesin es krim – seberapa cepat soft ice cream / hard ice cream / frozen yoghurt dapat siap saji ?
- Electric atau Daya Listrik (Watt) – berapa besar mesin soft ice cream tersebut membutuhkan daya listrik dan berapakah kapasitas daya listrik yang tersedia di kios / outlet / toko / counter Anda ?
- Dan yang perlu diperhatikan pada pemilihan power pilih yang 50 Hz, karena jika dipilih yang 60 Hz dapat mengakibatkan mesin cepat rusak.