Membahas soal adonan mungkin yang pertama terbayang di benak kita adalah cara pembuatannya yang membutuhkan tenaga ekstra, karena untuk mendapatkan hasil adonan yang merata kita harus melakukan berkali-kali, hal ini sangat menghabiskan waktu. Jika ingin dilakukan dengan cepat pun akan sangat menguras energi, karena kita membutuhkan tenaga lebih ekstra jika ingin mendapatkan hasil adonan yang merata.
Oleh karena itu dengan munculnya mesin mixer sangat membantu berbagai kalangan untuk mencampur adonan, tapi dari sekian banyak jenis mesin mixer yang kita jumpai kita hanya bisa mendapatkan satu mesin untuk mengaduk satu jenis adonan, karena kebanyakan dari bahan-bahan adonan memiliki tekstur tertentu yang terkadang tidak dapat tercampur rata jika kita menggunakan pisau pengaduk yang tidak sesuai.
Tapi tidak usah khawatir, Mesin Raya mempunyai produk Mesin Mixer Roti Planetary yang memiliki 3 jenis pisau sekaligus, maksudnya bukan satu jenis pisau pengaduk yang mampu digunakan untuk mengaduk semua adonan, tapi maksudnya adalah untuk setiap pembelian mesin ini anda bisa mendapatkan 3 jenis pisau pengaduk sekaligus. Ada 3 jenis pisau pengaduk tersebut antara lain, jenis Dough Hook yang berfungsi untuk mengaduk adonan roti yang sifatnya cenderung lengket agar mendapatkan hasil yang lembut dan kalis, kemudian jenis pisau yang kedua adalah Flat Beater berfungsi untuk mengaduk adonan kue, mentega, keju, dan kentang agar mendapatkan hasil yang lebih merata, yang ketiga adalah pisau pengaduk jenis Wire Whip yang berfungsi untuk mengocok atau mengaduk telur, mentega, whipped cream, dan biasanya digunakan untuk mengaduk adonan cair seperti saus dan pancake susu.
Dari beberapa hal yang sudah saya jelaskan diatas tentu masih banyak lagi keunggulan dari mesin mixer ini, mulai dari kapasitas yang besar dan kecepatan putaran pengaduk yang bisa diatur dari kecepatan minimum 130 rpm sampai dengan kecepatan maksimal 900 rpm. Untuk penjelasan lengkap tentang mesin mixer ini akan kami cantumkan di bawah.
Berikut untuk spesifikasi Mesin Mixer Roti Planetary ini :
– Dimensi : 68 cm x 54 cm x 115 cm
– Bowl Volume : 40 Liter
– Kapasitas Adonan : 12 Kg
– Daya : 1800 Watt
– Voltage : 220V/1P/50Hz
– Kecepatan : 65/102/296 rpm
– Berat Mesin Mixer Roti Planetary : 210 Kg
Beberapa jenis pisau Mesin Mixer Roti Planetary ini :
– Dough Hook/Spiral : Mengaduk adonan tepung & jenis bahan makanan yang sangat kental
– Flat Beater : Mengaduk keju, adonan pastry dan croissant, aneka tepung, mentega
– Wire Whip : Mengaduk bahan makanan encer, seperti : cream, telur, susu segar