Hamburger atau yang bisa disebut juga Burger ini adalah makanan yang terbuat dari roti berbentuk bulat yang diiris menjadi 2 dan ditengahnya diberikan isian berupa sayur dan daging, bisa juga ditambahkan dengan telur dadar atau lembaran keju. Daging yang terdapat pada burger ini biasanya terbuat dari gilingan daging yang dicetak kembali menjadi berbentuk bulat. Saat ini kita akan membahas proses pembuatan daging burger yang dibantu mesin otomatis yang cocok untuk skala industri, berikut penjelasan lengkapnya.
Mesin Pembuat Nugget & Daging Burger (Automatic Nugget Burger Former) : 100-III
Mesin pembuat daging burger type 100-III ini memiliki kapasitas produksi yang cukup besar, oleh karena itulah mesin ini sangat cocok untuk industri atau lebih tepatnya industri pembuatan daging burger. Dengan body yang terbuat dari stainless steel, mesin ini menggunakan tenaga listrik dalam pengoperasiannya. Mesin pembuat daging burger ini mampu produksi hingga 2.100 pcs per jam, dengan daya listrik yang dibutuhkan sebesar 550 watt. Selain dapat untuk membuat daging burger, mesin ini juga bisa digunakan untuk membuat nugget dengan cara mengganti cetakannya saja. Untuk spesifikasi lengkap mesin pembuat daging burger ini, seperti berikut :
- Dimensi : 86 cm x 60 cm x 140 cm
- Kapasitas Tanki : 32 liter
- Kapasitas Produksi : 2.100 pcs / jam
- Daya Listrik : 550 watt
- Tegangan Listrik : 380V/3P
- Cetakan Burger : diameter 10 cm
- Ketebalan Burger : 0.45 cm
- Berat Mesin : 100 kg
Sekian penjelasan lengkap mesin pembuat daging burger yang cocok untuk industri, selain cocok untuk membuat daging burger mesin ini juga dapat digunakan untuk membuat nugget.