Bahan Pembuat Nugget Udang:
- 300 gram udang segar, haluskan
- 25 gram tepung roti
- 1 butir telur
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Pelapis Nugget Udang:
- 20 gram tepung roti kasar
- 1 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Nugget Udang:
- Campur semua bahan diatas menjadi satu, kemudian aduk hingga tercampur dengan rata. Lalu masukkan ke dalam loyang berukuran 12×24 cm yang telah diolesi minyak goreng sebelumnya.
- Setelah itu, celupkan potongan nugget ke dalam telur, lalu tepung roti, kemudian lakukan 2 kali lagi agar lapisannya menjadi tebal.
- Goreng hingga kering, angkat dan dinginkan.
- Nugget udang siap untuk dihidangkan dan dapat disajikan bersama sambal botol jika suka.