Sushi adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak. Sushi ini sudah banyak dan dapat kita jumpai di Restoran yang ada di Indonesia, namun saat ini kita akan membahas dua jenis mesin pemajang sushi yang cocok untuk Restoran. Mesin pemajang sushi ini berfungsi sebagai tempat untuk memajang atau sebagai display pada Restoran. Berikut penjelasan lengkapnya.
1. Mesin Pemajang Sushi (Sushi Showcase)
Mesin pemajang sushi atau sushi showcase jenis yang pertama ini memiliki desain yang elegan dengan satu panel kaca samping, dan dengan adanya bentuk lekukan lonjong pada pemajang sushi ini berfungsi sebagai sanitasi. Beberapa fitur lainnya mengenai mesin pemajang sushi ini ada seperti lantai internal bawah yang ditutupi dengan panel ABS yang tidak berbahaya, dan filter kondensor yang dapat dilepas sehingga mudah untuk dibersihkan dan dioperasikan. Berikut keterangan lengkap keempat type mesin pemajang sushi jenis ini.
Spesifikasi Mesin Pemajang Sushi (Sushi Showcase) Ukuran 50 Liter : G-120LA
- Dimensi : 122 cm x 35 cm x 30.6 cm
- Volume : 50 liter
- Temperature : +2 ~ +8 derajat celcius
- Daya Listrik : 650 watt
- Refrigerator : R134a
- Berat Mesin : 33 kg
Spesifikasi Mesin Pemajang Sushi (Sushi Showcase) Ukuran 68 Liter : G-150LA
- Dimensi : 152 cm x 35 cm x 30.6 cm
- Volume : 68 liter
- Temperature : +2 ~ +8 derajat celcius
- Daya Listrik : 650 watt
- Refrigerator : R134a
- Berat Mesin : 36 kg
Spesifikasi Mesin Pemajang Sushi (Sushi Showcase) Ukuran 85 Liter : G-180LA
- Dimensi : 182 cm x 35 cm x 30.6 cm
- Volume : 85 liter
- Temperature : +2 ~ +8 derajat celcius
- Daya Listrik : 700 watt
- Refrigerator : R134a
- Berat Mesin : 43 kg
Spesifikasi Mesin Pemajang Sushi (Sushi Showcase) Ukuran 103 Liter : G-210LA
- Dimensi : 212 cm x 35 cm x 30.6 cm
- Volume : 103 liter
- Temperature : +2 ~ +8 derajat celcius
- Daya Listrik : 720 watt
- Refrigerator : R134a
- Berat Mesin : 48 kg
2. Mesin Pemajang Sushi Drop In (Drop In Sushi Showcase)
Mesin pemajang sushi drop ini memiliki body yang elegan dengan mesin yang berada di bawah, sehingga mesin pemajang ini dapat berdiri sendiri dengan tumpuan mesin di bawahnya. Mesin pemajang sushi ini memiliki kaca dan body berbentuk persegi, dengan desain interior yang unik dan elegan. Dengan body yang kokoh dan suhu yang dapat disesuaikan antara 2 hingga 8 derajat celcius, mampu menjaga sushi tetap segar dan dapat bertahan lama. Oleh karena itu mesin pemajang sushi ini cocok untuk digunakan pada Restoran. Berikut spesifikasi lengkap ketiga type dari mesin pemajang sushi jenis ini.
Spesifikasi Mesin Pemajang Sushi Drop In (Drop In Sushi Showcase) Ukuran Kecil : SUSHI-R120-S
- Dimensi : 120 cm x 37.5 cm x 67.5 cm
- Volume : 100 liter
- Temperature : +2 ~ +8 derajat celcius
- Daya Listrik : 415 watt
- Refrigerator : R134a
- Berat Mesin : 72 kg
Spesifikasi Mesin Pemajang Sushi Drop In (Drop In Sushi Showcase) Ukuran Sedang : SUSHI-R150-S
- Dimensi : 150 cm x 37.5 cm x 67.5 cm
- Volume : 135 liter
- Temperature : +2 ~ +8 derajat celcius
- Daya Listrik : 430 watt
- Refrigerator : R134a
- Berat Mesin : 82 kg
Spesifikasi Mesin Pemajang Sushi Drop In (Drop In Sushi Showcase) Ukuran Besar : SUSHI-R180-S
- Dimensi : 180 cm x 37.5 cm x 67.5 cm
- Volume : 162 liter
- Temperature : +2 ~ +8 derajat celcius
- Daya Listrik : 445 watt
- Refrigerator : R134a
- Berat Mesin : 92 kg
Sekian penjelasan lengkap mengenai kedua jenis mesin pemajang sushi yang cocok untuk Restoran.