Bakso atau baso adalah jenis makanan berbentuk bola yang umumnya terbuat dari campuran daging giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan atau udang. Saat ini kita akan membahas jenis mesin pengaduk adonan yang cocok untuk digunakan mengaduk adonan bakso dalam skala rumahan atau rumah makan, berikut penjelasan lengkapnya mengenai kedua jenis mesin pengaduk adonan yang cocok untuk pengusaha bakso.
1. Mesin Pengaduk Adonan Bakso (Meat Balls Mixer) : SXW-22
Berikut ini adalah ukuran terbesar dari mesin pengaduk adonan jenis ini. Mesin ini dikhususkan untuk dapat mengaduk adonan bakso dengan sempurna, dengan dilengkapi fitur seperti dua lapis drum yang berfungsi untuk dapat menghasilkan bakso yang lebih garing dan memiliki warna yang lebih cerah. Drum dari mesin pengaduk adonan ini terbuat full dari stainless steel sehingga aman dan tidak merusak kualitas bakso yang diproduksi. Menggunakan mesin ini Anda dapat menghasilkan 3 kilogram adonan bakso setiap prosesnya dengan kecepatan pengadukan 2.800 rate per menit. Untuk pengoperasian mesin ini menggunakan tenaga listrik dengan daya sebesar 2.200 watt. Selain itu mesin pengaduk adonan ini juga dilengkapi kran yang berfungsi untuk mengalirkan keluar sisa air dalam drum lapis pertama. Oleh karena itu mesin pengaduk adonan ini sanga direkomendasikan dan cocok untuk pengusaha bakso skala rumahan atau rumah makan.
Fitur Mesin Pengaduk Adonan Bakso (Meat Balls Mixer) : SXW-22
- Drum 2 lapis, lapis luar diisi dengan air dingin/es agar bakso garing & warna lebih cerah
- Speed : 2800 rpm
- Drum dari stainless steel
Spesifikasi Mesin Pengaduk Adonan Bakso (Meat Balls Mixer) : SXW-22
- Dimensi : 37 cm x 39 cm x 83 cm
- Kapasitas Produksi : 3 Kg / cycle
- Daya Listrik : 2.200 Watt
- Tegangan Listrik : 220V/1P/50Hz
- Berat Mesin : 30 Kg
2. Mesin Mixer Roti Spiral (Spiral Mixer) : CS-10
Untuk mesin pengaduk adonan jenis yang kedua ini adalah jenis spiral mixer, mesin type ini adalah ukuran terkecil dengan kapasitas sekali proses mampu menampung 5 kilogram adonan dalam volume bowl 10 liter. Keunggulan mesin pengaduk adonan jenis ini dilengkapi dengan safety micro switch dan safety guard yang membuat penggunanya merasa aman dalam pengoperasiannya. Selain itu mesin ini juga dilengkapi dengan poros, pengait mixer, pembagi adonan dan mangkok yang terbuat full dari stainless steel sehingga aman untuk adonan bakso yang sedang diproduksi. Mesin pengaduk adonan bakso ini memiliki kecepatan 15 rate per menit untuk putaran mangkok/bowl, dan 165 rate per menit untuk putaran pengadukan. Untuk pengoperasiannya menggunakan daya listrik sebesar 550 watt dengan tegangan 220V/1P. Mesin pengaduk adonan jenis ini juga sangat cocok untuk pengusaha bakso skala rumahan atau rumah makan.
Fitur Mesin Mixer Roti Spiral (Spiral Mixer) : CS-10
- Pencampur (pengaduk) & poros terbuat dari stainless steel
- Pengait mixer adonan, pembagi adonan dan mangkok pengaduk terbuat dari stainless steel
- Dilengkapi safety micro switch protected safety guard
- Sangat cocok untuk mengaduk adonan soft atau adonan lembut seperti pizza dan roti
Spesifikasi Mesin Mixer Roti Spiral (Spiral Mixer) : CS-10
- Dimensi : 36 cm x 68 cm x 75 cm
- Bowl Volume : 10 Liter
- Kapasitas Adonan : 5 Kg
- Daya Listrik : 550 Watt
- Tegangan Listrik : 220V/1P
- Bowl Speed : 15 rpm
- Mixing Speed : 165 rpm
- Berat Mesin : 62 Kg
Demikian penjelasan lengkap dari kedua jenis mesin pengaduk adonan yang cocok untuk pengusaha bakso.