Berikut ini adalah alat berteknologi modern yang mampu mempermudah proses pemotongan sushi sebelum disajikan kepada konsumen. Saat ini kita akan membahas beberapa rekomendasi mesin untuk usaha yang cocok jika diaplikasikan pada bisnis kuliner Anda, selain dapat menghemat tenaga alat ini juga mampu menghasilkan potongan sushi dengan cepat sehingga mampu meningkatkan produksi pada bisnis kuliner Anda. Berikut penjelasan lengkap kedua type alat pemotong sushi yang cocok untuk restoran jepang.
1. Alat Pemotong Sushi Kapasitas Kecil (Maki Cutter) : FTN-110
Alat pemotong sushi ini mampu mempercepat proses pembuatan sushi dengan dilengkapi beberapa keunggulan seperti, kecepatan motor pemotong mesin ini mampu mencapai 1.745 rate per menit dengan potongan 4 hingga 12 buah sushi dalam satu waktu. Jika dihitung dari produksi per jamnya, alat ini mampu memotong hingga 500 roll sushi. Untuk body dari alat pemotong sushi type ini memiliki ukuran yang tidak terlalu besar yaitu dengan panjang 31 cm, lebar 56 cm, tinggi 36 cm sehingga alat ini dapat diletakkan di atas meja atau bisa disebut portable. Pengoperasian alat ini memanfaatkan energi listrik dengan daya sebesar 40 watt dalam sekali penggunaannya. Itulah beberapa keunggulan yang dimiliki alat pemotong sushi type ini yang menjadikannya sangat cocok untuk digunakan pada restoran jepang.
Spesifikasi Alat Pemotong Sushi Kapasitas Kecil (Maki Cutter) : FTN-110
- Dimensi : 31 cm x 56 cm x 36 cm
- Kapasitas Produksi : 500 roll / jam
- Daya Listrik : 40 Watt
- Tegangan Listrik : 220V/1P
- Berat : 30 Kg
2. Alat Pemotong Sushi Kapasitas Besar (Maki Cutter) : FTN-140
Berikut ini adalah salah satu dari beberapa type mesin untuk usaha sushi yang cocok digunakan pada restoran jepang. Alat pemotong sushi type yang kedua ini dirancang khusus untuk dapat menghasilkan potongan sushi dengan jumlah banyak dalam waktu singkat, body yang dimiliki alat ini berukuran panjang 120 cm, lebar 80 cm, tinggi 100 cm. Untuk kecepatan motor pemotong mesin ini mampu mencapai 1.745 rate per menit dengan hasil setiap kali pemotongan mampu hingga 4 sampai 12 potong sushi. Alat pemotong sushi ini mampu mampu memotong hingga 1.000 roll sushi setiap jamnya dengan memanfaatkan daya listrik sebesar 300 watt saja.
Spesifikasi Alat Pemotong Sushi Kapasitas Besar (Maki Cutter) : FTN-140
- Dimensi : 120 cm x 80 cm x 100 cm
- Kapasitas Produksi : 1000 roll / jam
- Daya Listrik : 300 Watt
- Tegangan Listrik : 220V/1P
- Berat : 120 Kg
Demikian penjelasan lengkap kedua type alat pemotong sushi yang cocok untuk restoran jepang.