Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang, kue ini berbentuk bundar sedikit tembam, terbuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah, atau bisa juga dengan selai cokelat. Dorayaki ini memiliki tekstur yang lembut, di zaman modern seperti ini dorayaki semakin terkenal dan hampir dapat kita di seluruh negara termasuk indonesia, terbukri kini penjual dorayaki di Indonesia semakin banyak mulai dari pedagang kedai hingga menjadi menu tambahan pada kafe.
Saat ini kita akan membahas proses pembuatan dorayaki menggunakan bantuan mesin pembuat dorayaki untuk menghasilkan bentuk yang sempurna. Mesin pembuat dorayaki ini mampu membuat dorayaki berukuran diameter 6.5 cm x tinggi 2 cm. Berikut penjelasan lebih lengkap tentang 3 jenis mesin pembuat dorayaki terbaik yang direkomendasikan untuk Anda.
1. Mesin Pembuat Dorayaki Gas (Dorayaki Baker) : FY-9A
Mesin pembuat dorayaki type FY-9A ini menggunakan bahan bakar GAS untuk pengoperasiannya, dengan penggunaan gas 5 kw untuk sekali proses. Mesin ini berbentuk kotak dengan panjang 35 cm x lebar 40 cm x tinggi 19 cm, bentuknya yang simpel dan body mesin yang tidak terlalu berat, membuat mesin ini digemari pedagang kedai dorayaki di Indonesia. Berikut spesifikasi lebih lengkap untuk mesin pembuat dorayaki type FY-9A ini :
- Dimensi : 35 cm x 40 cm x 19 cm
- Daya Gas : 5 kw
- Jumlah Cetakan : 9 pcs
- Body Mesin : full stainless steel
- Ukuran Cetakan : diameter 6.5 cm x tinggi 2 cm
- Berat Mesin : 13 kg
2. Mesin Pembuat Dorayaki Electric (Dorayaki Baker) : FY-9
Mesin pembuat dorayaki type FY-9 ini membutuhkan 2.500 watt daya listrik untuk penggunaannya, dengan body yang terbuat dari full stainless steel dengan panjang 35 cm x lebar 40 cm x tinggi 19 cm. Mesin pembuat dorayaki ini mengubah energi listrik menggunakan elemen untuk menghasilkan panas api. Berikut spesifikasi lengkap mesin pembuat dorayaki type FY-9 ini :
- Dimensi : 35 cm x 40 cm x 19 cm
- Daya Listrik : 2.500 watt
- Jumlah Cetakan : 9 pcs
- Tegangan Listrik : 220V/1P
- Body Mesin : full stainless steel
- Ukuran Cetakan : diameter 6.5 cm x tinggi 2 cm
- Berat Mesin : 12 kg
3. Mesin Pembuat Dorayaki Gas Berbentuk Bulat (Dorayaki Baker) : FY-32
Mesin pembuat dorayaki type FY-32 ini memiliki kapasitas yang cukup besar yaitu, 32 lubang untuk sekali masaknya, dengan daya gas yang digunakan sebesar 8 kw saja. Body mesin ini juga terbuat dari stainless steel sehingga mudah untuk dibersihkan dan tidak lengket, dengan ukuran diameter 61 cm x tinggi 22 cm. Berikut spesifikasi lengkap mesin pembuat dorayaki type FY-32 ini :
- Dimensi : diameter 61 cm x tinggi 22 cm
- Daya Gas : 8 kw
- Jumlah Cetakan : 32 pcs
- Body Mesin : full stainless steel
- Ukuran Cetakan : diameter 6.5 cm x tinggi 2 cm
- Berat Mesin : 16 kg
Demikian untuk penjelasan 3 jenis mesin pembuat dorayaki terbaik yang disarankan untuk Kedai dorayaki Anda.