Ayam Goreng merupakan makanan yang sanagat di gemari oleh masyarakat di Indonesia. Kuliner yang satu ini memang sudah menjadi makanan pokok sehari hari. Juga menu makan favorit semua orang. Sering kita jumpai berbagai warung makan, restoran dll yang menyediakan menu ayam goreng. entah itu lalapan, ayam bakar dll. Dan salah satu jenis usaha ini merupakan usaha dengan prospek yang sangat menguntungkan. Yaitu Usaha Ayam Crispy.. Ya ayam crispy mempunyai rasa yang sangat enak dan gurih. Ayam yang di balut dengan tepung crispy ini sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat contohnya adalah MC.Donal. Banyak para pelaku usaha kuliner menggeluti usaha ini. Karena pasalnya rasa ayam crispy terbilang hampir sama. Resepnya juga simpel di dukung oleh banyanya peminat kuliner ayam cryspy. Mengapa demikian? Karena ayam crispy adalah menu instan bagi mereka yang hendak menikmati ayam goreng tanpa memasak ayam dengan rumit. Jadi dengan berjualan ayam crispy ditambah saus sambal dan nasi, Menu ini sudah siap untuk dinikmati.
Paket usaha Ayam Goreng Crispy adalah salah satu jenis usaha yang cocok anda geluti, Proses pembuatannya mudah dan praktis.
Peralatan yang diperoleh :
- Etalasi Food Warmer
- Kompor Deep Fryer
Proses Pembuatan :
- Ayam yang sudah dipotong di campur dengan adonan tepung cryspy buatan anda
- Goreng ayam ke dalam Deep Fryer
- Ayam yang sudah matang di pajang dalam Food Warmer.
Gas Deep Fryer adalah sebuah mesin penggoreng yang berfungsi untuk memasak berbagai produk makanan di dalam tangki penggorengan. Pada proses penggorengannya produk akan direndam dengan minyak bersuhu panas dan disaring oleh keranjang besi yang disebut basket. Beberapa produk yang sangat cocok dimasak pada mesin penggoreng ini contohnya adalah kentang, ayam, nugget, dll.
Food warmer adalah sebuah etalase penghangat makanan yang berfungsi untuk memajang produk sekaligus menghangatkan produk dalam bentuk display. Keuntungan menggunakan mesin adalah produk tetap hangat layaknya baru matang meskipun telah digoreng beberapa jam.
Simulasi usaha Ayam Goreng Cryspy
Modal : Rp. 18.550.000
Biaya oprasional yang dikeluarkan :
| Perhitungan | Harga |
| Ayam 8 ekor + bumbu | Rp. 220.180 |
| Bahan bakar | Rp. 5.000 |
| Tenaga kerja | Rp. 20.000 |
| Simpan/listrik | Rp. 2.000 |
| Total Biaya | Rp. 247.180 |
Harga Pokok per pack ayam isi 5 potong
- 5 potong ayam Rp. 12.359
- Biaya kemasan Rp. 1.200
- Total Harga Pokok per pack ayam (berat 500 gr/5 ptng) Rp. 13.559
- Harga Jual per pack ayam (isi 5 ptng/500 gr) Rp. 18.000
Perhitungan Omzet per hari
Omzet satu hari 20 bungkus (isi 5 potong ayam/pack) Rp. 360.000 – Biaya operasional per hari Rp. 247.180 Keuntungan per hari Rp. 112.820
Keuntungan satu bulan Rp. 112.820 x 30 hari = Rp. 3.384.600
Lama Balik Modal hanya 6 bulan!