Bakso adalah sebuah adonan dari daging dan bumbu-bumbu pilihan, seperti bumbu-bumbu dan sayuran, yang mana dipanggang atau digoreng. Walaupun secara tradisional bisa dibentuk dengan tangan, mesin pembentuk bola-bola daging bisa dibeli untuk digunakan di rumah sendiri atau untuk dijual. Bakso-bakso kecil merupakan sebuah snack cocktail tradisional dan bumbu-bumbunya juga digunakan dalam masakan Italia, seperti casserole.
Dengan menggunakan mesin penggiling bakso, ukuran terkecil yang mampu dibentuk adalah 5 gram. Jika menginginkan ukuran yang lebih kecil, Anda harus mengganti mesin atau menggunakan tangan Anda sendiri untuk menggiling bola-bola daging.
Bahan Yang Dibutuhkan
- Daging
- Bumbu dan sayuran yang sudah dicacah
- Mesin penggiling bakso
Panduan
Membuat Bakso-bakso Kecil Dengan Mesin Penggiling Bola-bola Daging
- Putuskan bumbu apa saja yang ingin Anda gunakan untuk resep bakso Anda. Campurkan bumbu-bumbu, dan atur jumlah bahan tergantung dari banyaknya bakso yang ingin Anda buat.
- Campurkan semua bahan-bahan dengan tangan bersih, sarung tangan makanan atau sendok besar baik pada mangkuk terpisah yang mana mesin bola-bola daging akan mencampurkan adonan, atau dari mangkuk alternatif. Jika Anda mencampur bakso di mangkuk yang terpisah, pindahkan bumbu-bumbu yang sudah tercampur ke dalam mangkuk mesin.
- Sesuaikan pengaturan diameter mesin perubah bakso menjadi diameter yang paling kecil atau tergantung banyaknya bakso.
- Uji ukuran bakso dengan memulai mesin penggiling bakso dan melihat apakah bakso pertama sudah cukup kecil.
- Nyalakan mesin penggiling bakso dengan adonan di dalam mangkuk mesinnya. Buatlah baksonya dan pindahkan ke piring.
-
Panggang, goreng atau bakar bakso-bakso kecil yang sudah digiling.