Hot dog (frankfurter, frank, wiener, weenie) adalah suatu jenis sosis yang dimasak atau diasapi dan memiliki tekstur yang lebih halus serta rasa yang lebih lembut dan basah dari pada kebanyakan sosis. Hot dog sering dimakan dengan tangan (fingerfood), terutama diAmerika Serikat, dan biasanya dimakan bersama roti lunak (bun) yang berbentuk sama dengan sosis, kadang disertai bumbu dan topping.Sandwich yang terbentuk dari kombinasi ini disebut juga dengan istilah hot dog (dikutip dari wikipedia)
Hot Dog di masak dengan cara di panggang, memanggang adalah cara memasak dengan suhu tinggi tanpa air atau dapat juga diartikan menempatkan bahan makanan langsung kepelantara panas. Namun pasti sangat sulit memanggang hot dog yang bentuk bulat ini, salah satu kendalanya adalah salah satu sisinya yang kurang matang atau bahkan ada yang overcook (gosong). Saat ini mulai bermunculan alat pemanggang hot dog salah satunya Mesin Pemanggang Hot Dog (Hot Dog Baker) : RG-11X. Mesin ini ditawarkan dengan 11 roller (11 tempat pemanggangan) sekaligus. Roller terbuat dari stainless steel dengan (11 roller) dengan heater ada di dalam roller .
Mesin ini bisa menjadi solusi untuk mempermudah pembuatan hot dog agar memperoleh ketebalan dan kematangan hot dog yang ideal. Hot Dog Baker dapat digunakan untuk keperluan rumah tangga maupun keperluan usaha.